| Куриный фарш | 256 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 90 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Сухари Панировочные [Вкуснотека] | 76 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 10.6% | 425 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 8% | 566 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 3.1% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4225 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.4% | 3147 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.4% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 7.3% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 78.71 мг | 500 мг | 15.7% | 7.1% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 8.7% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 9.9% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.58 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.578 мкг | 3 мкг | 19.3% | 8.7% | 519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.5% | 3003 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4518 г |
| гамма Токоферол | 0.107 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.233 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.9% | 1547 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1131 мг | 20 мг | 25.6% | 11.6% | 391 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.82 мг | 2500 мг | 16.6% | 7.5% | 601 г |
| Кальций, Ca | 45.95 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.1% | 2176 г |
| Кремний, Si | 0.556 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5396 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 2.4% | 1888 г |
| Натрий, Na | 76.45 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.7% | 1700 г |
| Сера, S | 170.03 мг | 1000 мг | 17% | 7.7% | 588 г |
| Фосфор, P | 183.5 мг | 800 мг | 22.9% | 10.3% | 436 г |
| Хлор, Cl | 47.89 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 2.6% | 1766 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.5% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 1.917 мкг | 10 мкг | 19.2% | 8.7% | 522 г |
| Марганец, Mn | 0.0413 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4843 г |
| Медь, Cu | 65.38 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.9% | 1530 г |
| Молибден, Mo | 2.056 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.3% | 3405 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.587 мкг | 55 мкг | 28.3% | 12.8% | 353 г |
| Стронций, Sr | 4.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26473 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 1.5472 мг | 12 мг | 12.9% | 5.8% | 776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.982 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лизин | 1.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.861 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.863 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.668 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.114 г | min 16.8 г | 24.5% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.422 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.924 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.062 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.043 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние (катя) составляет 221,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».