Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый с мясом

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Бульон куриный 100 г
Говядина отварная, по 1-392 100 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.7% 884 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.6% 1143 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.7% 2305 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3027 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 0.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.3% 2000 г
Витамин В4, холин 5.6 мг 500 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.1% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 6.21 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6441 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 3.5% 2446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.4219 мг 20 мг 17.1% 14.7% 584 г
Ниацин 1.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.29 мг 2500 мг 9.5% 8.2% 1058 г
Кальций, Ca 13.82 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7236 г
Кремний, Si 6.859 мг 30 мг 22.9% 19.7% 437 г
Магний, Mg 31.05 мг 400 мг 7.8% 6.7% 1288 г
Натрий, Na 333.43 мг 1300 мг 25.6% 22% 390 г
Сера, S 18.23 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5485 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 9.8% 879 г
Хлор, Cl 3.08 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 74675 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 5.7% 1520 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 2.2% 3802 г
Марганец, Mn 0.1674 мг 2 мг 8.4% 7.2% 1195 г
Медь, Cu 109.57 мкг 1000 мкг 11% 9.4% 913 г
Молибден, Mo 2.913 мкг 70 мкг 4.2% 3.6% 2403 г
Никель, Ni 0.855 мкг ~
Селен, Se 1.328 мкг 55 мкг 2.4% 2.1% 4142 г
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 22.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18091 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Цинк, Zn 0.2761 мг 12 мг 2.3% 2% 4346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.146 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый с мясом составляет 116,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (349.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».