| мука ячменная | 250 г |
| мука льняная | 50 г |
| Творог 2% жирности (Запекание) | 80 г |
| Вода | 150 г |
| Яблочное пюре | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.2 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.2% | 1244 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 6.5% | 811 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 8.1% | 645 г |
| Вода | 48.5 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5.1% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 12.5 мг | 500 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.7% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.424 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 3.2% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.031 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4850 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5488 мг | 20 мг | 2.7% | 1.4% | 3644 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.82 мг | 2500 мг | 3.8% | 2% | 2665 г |
| Кальций, Ca | 41.64 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2402 г |
| Магний, Mg | 37.35 мг | 400 мг | 9.3% | 4.9% | 1071 г |
| Натрий, Na | 269.93 мг | 1300 мг | 20.8% | 10.9% | 482 г |
| Сера, S | 28.59 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3498 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 5.3% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 420.63 мг | 2300 мг | 18.3% | 9.6% | 547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 2.1% | 2571 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.9% | 2681 г |
| Марганец, Mn | 0.2134 мг | 2 мг | 10.7% | 5.6% | 937 г |
| Медь, Cu | 10.23 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.5% | 9775 г |
| Молибден, Mo | 2.197 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.6% | 3186 г |
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.221 мкг | 55 мкг | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13432 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.4212 мг | 12 мг | 3.5% | 1.8% | 2849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 11.5% |
Энергетическая ценность Ячмено-льняной хлеб составляет 190,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».