Мой здоровый рацион

Рецепт паштет из куриной печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет из куриной печени

Печень куриная (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет из куриной печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 18% 386 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.9% 875 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 2.6% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 11519.4 мкг 900 мкг 1279.9% 890.7% 8 г
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.416 мг 1.5 мг 27.7% 19.3% 361 г
Витамин В2, рибофлавин 1.876 мг 1.8 мг 104.2% 72.5% 96 г
Витамин В4, холин 210.49 мг 500 мг 42.1% 29.3% 238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 2% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.895 мг 2 мг 44.8% 31.2% 223 г
Витамин В9, фолаты 232.286 мкг 400 мкг 58.1% 40.4% 172 г
Витамин В12, кобаламин 15.932 мкг 3 мкг 531.1% 369.6% 19 г
Витамин C, аскорбиновая 13.03 мг 90 мг 14.5% 10.1% 691 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин Н, биотин 2.127 мкг 50 мкг 4.3% 3% 2351 г
Витамин РР, НЭ 13.1404 мг 20 мг 65.7% 45.7% 152 г
Макроэлементы
Калий, K 303.39 мг 2500 мг 12.1% 8.4% 824 г
Кальций, Ca 24.44 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4092 г
Магний, Mg 25.15 мг 400 мг 6.3% 4.4% 1590 г
Натрий, Na 91.16 мг 1300 мг 7% 4.9% 1426 г
Сера, S 224.88 мг 1000 мг 22.5% 15.7% 445 г
Фосфор, P 258.5 мг 800 мг 32.3% 22.5% 309 г
Хлор, Cl 19.88 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11569 г
Микроэлементы
Бор, B 38.3 мкг ~
Железо, Fe 16.294 мг 18 мг 90.5% 63% 110 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5976 г
Кобальт, Co 16.293 мкг 10 мкг 162.9% 113.4% 61 г
Марганец, Mn 0.3515 мг 2 мг 17.6% 12.2% 569 г
Медь, Cu 394.05 мкг 1000 мкг 39.4% 27.4% 254 г
Молибден, Mo 56.136 мкг 70 мкг 80.2% 55.8% 125 г
Селен, Se 55.366 мкг 55 мкг 100.7% 70.1% 99 г
Фтор, F 11.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35524 г
Хром, Cr 9.39 мкг 50 мкг 18.8% 13.1% 532 г
Цинк, Zn 6.5921 мг 12 мг 54.9% 38.2% 182 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность паштет из куриной печени составляет 143,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».