| Цветная капуста (Жарка) | 400 г |
| Морковь по-корейски | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 450 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.9% | 2621 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.7% | 2074 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 8.3% | 916 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.9% | 1111 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3271 г |
| Органические кислоты | 7.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 485.3 мкг | 900 мкг | 53.9% | 41.1% | 185 г |
| Ретинол | 0.473 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 36.63 мг | 500 мг | 7.3% | 5.6% | 1365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.147 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.7% | 2827 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.67 мг | 90 мг | 13% | 9.9% | 771 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.224 мг | 15 мг | 8.2% | 6.3% | 1225 г |
| Витамин Н, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 17.2% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.338 мг | 20 мг | 6.7% | 5.1% | 1495 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.41 мг | 2500 мг | 3.9% | 3% | 2540 г |
| Кальций, Ca | 17.6 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5682 г |
| Кремний, Si | 37.08 мг | 30 мг | 123.6% | 94.4% | 81 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 4.3% | 1775 г |
| Натрий, Na | 194.25 мг | 1300 мг | 14.9% | 11.4% | 669 г |
| Сера, S | 21.81 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4585 г |
| Фосфор, P | 61.3 мг | 800 мг | 7.7% | 5.9% | 1305 г |
| Хлор, Cl | 417.81 мг | 2300 мг | 18.2% | 13.9% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 3% | 2582 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 0.594 мкг | 10 мкг | 5.9% | 4.5% | 1684 г |
| Литий, Li | 2.145 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4454 мг | 2 мг | 22.3% | 17% | 449 г |
| Медь, Cu | 97.28 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.4% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 5.772 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.3% | 1213 г |
| Никель, Ni | 3.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.824 мкг | 55 мкг | 8.8% | 6.7% | 1140 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.87 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6362 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.5571 мг | 12 мг | 4.6% | 3.5% | 2154 г |
| Цирконий, Zr | 2.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | min 16.8 г | 3% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной плов. Цветная капуста составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».