| Говядина 1 кат. (Тушение) | 134 г |
| Морковь (Тушение) | 92 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 62 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Вода водопроводная, городская | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7% | 962 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.4% | 800 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 4.2% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 471.8 мкг | 900 мкг | 52.4% | 35.1% | 191 г |
| бета Каротин | 2.831 мг | 5 мг | 56.6% | 37.9% | 177 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 38.78 мг | 500 мг | 7.8% | 5.2% | 1289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 4% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.132 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4919 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.893 мкг | 3 мкг | 29.8% | 20% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.882 мг | 15 мг | 5.9% | 4% | 1701 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.742 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.3% | 2870 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6085 мг | 20 мг | 18% | 12.1% | 554 г |
| Ниацин | 2.105 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.46 мг | 2500 мг | 7.5% | 5% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 16.35 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6116 г |
| Кремний, Si | 21.795 мг | 30 мг | 72.7% | 48.7% | 138 г |
| Магний, Mg | 26.35 мг | 400 мг | 6.6% | 4.4% | 1518 г |
| Натрий, Na | 329.03 мг | 1300 мг | 25.3% | 17% | 395 г |
| Сера, S | 89.63 мг | 1000 мг | 9% | 6% | 1116 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 8.7% | 772 г |
| Хлор, Cl | 498.26 мг | 2300 мг | 21.7% | 14.5% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.556 мг | 18 мг | 8.6% | 5.8% | 1157 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 3.151 мкг | 10 мкг | 31.5% | 21.1% | 317 г |
| Литий, Li | 2.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3614 мг | 2 мг | 18.1% | 12.1% | 553 г |
| Медь, Cu | 135.67 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 9.1% | 737 г |
| Молибден, Mo | 10.09 мкг | 70 мкг | 14.4% | 9.7% | 694 г |
| Никель, Ni | 4.799 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.457 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3% | 2239 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.57 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4230 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.1% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 1.461 мг | 12 мг | 12.2% | 8.2% | 821 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лизин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.744 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.756 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.908 г | min 16.8 г | 17.3% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.506 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».