Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяная мука 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 120 г
Мед пчелиный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.7 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 3.5% 745 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 7.6% 344 г
Углеводы 48.8 г 219 г 22.3% 5.9% 449 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.7% 714 г
Вода 20.5 г 2273 г 0.9% 0.2% 11088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121 мкг 900 мкг 13.4% 3.5% 744 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 4% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 2.1% 1241 г
Витамин В4, холин 40.38 мг 500 мг 8.1% 2.1% 1238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 1.1% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.4% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.561 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15619 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 0.7% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 1.4% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.153 мг 15 мг 7.7% 2% 1301 г
Витамин Н, биотин 3.065 мкг 50 мкг 6.1% 1.6% 1631 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.1007 мг 20 мг 15.5% 4.1% 645 г
Ниацин 0.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.69 мг 2500 мг 8.1% 2.1% 1240 г
Кальций, Ca 46.23 мг 1000 мг 4.6% 1.2% 2163 г
Магний, Mg 70.87 мг 400 мг 17.7% 4.6% 564 г
Натрий, Na 35.3 мг 1300 мг 2.7% 0.7% 3683 г
Сера, S 27.39 мг 1000 мг 2.7% 0.7% 3651 г
Фосфор, P 252 мг 800 мг 31.5% 8.3% 317 г
Хлор, Cl 25.54 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9005 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.734 мг 18 мг 15.2% 4% 658 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4644 г
Кобальт, Co 1.545 мкг 10 мкг 15.5% 4.1% 647 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25974 г
Медь, Cu 18.89 мкг 1000 мкг 1.9% 0.5% 5294 г
Молибден, Mo 0.909 мкг 70 мкг 1.3% 0.3% 7701 г
Селен, Se 4.928 мкг 55 мкг 9% 2.4% 1116 г
Фтор, F 18.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21413 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8197 г
Цинк, Zn 0.1897 мг 12 мг 1.6% 0.4% 6326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.468 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.236 г ~
12:0 Лауриновая 0.303 г ~
14:0 Миристиновая 0.979 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.94 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.96 г min 16.8 г 23.6% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.841 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 380,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».