| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.9% | 2303 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 4.7% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 12% | 571 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316.1 мкг | 900 мкг | 35.1% | 24% | 285 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.842 мг | 5 мг | 36.8% | 25.2% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 5.1% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 15.23 мг | 500 мг | 3% | 2.1% | 3283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2.2% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.6% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.294 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.794 мг | 15 мг | 18.6% | 12.7% | 537 г |
| Витамин Н, биотин | 2.517 мкг | 50 мкг | 5% | 3.4% | 1986 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8456 мг | 20 мг | 9.2% | 6.3% | 1084 г |
| Ниацин | 1.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.04 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.9% | 1748 г |
| Кальций, Ca | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5605 г |
| Кремний, Si | 23.416 мг | 30 мг | 78.1% | 53.4% | 128 г |
| Магний, Mg | 53.99 мг | 400 мг | 13.5% | 9.2% | 741 г |
| Натрий, Na | 224.27 мг | 1300 мг | 17.3% | 11.8% | 580 г |
| Сера, S | 33.61 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2975 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 7.3% | 933 г |
| Хлор, Cl | 360.64 мг | 2300 мг | 15.7% | 10.7% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.765 мг | 18 мг | 9.8% | 6.7% | 1020 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.974 мкг | 10 мкг | 19.7% | 13.5% | 507 г |
| Литий, Li | 1.968 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4281 мг | 2 мг | 21.4% | 14.6% | 467 г |
| Медь, Cu | 174.73 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 12% | 572 г |
| Молибден, Mo | 12.523 мкг | 70 мкг | 17.9% | 12.2% | 559 г |
| Никель, Ni | 3.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.415 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.8% | 3887 г |
| Стронций, Sr | 70.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.12 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6143 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.6827 мг | 12 мг | 5.7% | 3.9% | 1758 г |
| Цирконий, Zr | 7.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 53.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.624 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.97 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.101 г | min 16.8 г | 12.5% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.99 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с овощами составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».