| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 351.3 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 479 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 4.4% | 650 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 5.3% | 538 г |
| Углеводы | 52.9 г | 219 г | 24.2% | 6.9% | 414 г |
| Пищевые волокна | 10.5 г | 20 г | 52.5% | 14.9% | 190 г |
| Вода | 13 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17485 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 1.6% | 1754 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 7.5% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 2.9% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 50.19 мг | 500 мг | 10% | 2.8% | 996 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 2.3% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 5.3% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.63 мкг | 400 мкг | 7.4% | 2.1% | 1350 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 1.6% | 1761 г |
| Витамин Н, биотин | 9.259 мкг | 50 мкг | 18.5% | 5.3% | 540 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 1.5% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6741 мг | 20 мг | 33.4% | 9.5% | 300 г |
| Ниацин | 3.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.22 мг | 2500 мг | 14.1% | 4% | 710 г |
| Кальций, Ca | 18.96 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5274 г |
| Кремний, Si | 75 мг | 30 мг | 250% | 71.2% | 40 г |
| Магний, Mg | 185.19 мг | 400 мг | 46.3% | 13.2% | 216 г |
| Натрий, Na | 3.07 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 42345 г |
| Сера, S | 81.63 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.3% | 1225 г |
| Фосфор, P | 277.4 мг | 800 мг | 34.7% | 9.9% | 288 г |
| Хлор, Cl | 30.56 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 324.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 157.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.219 мг | 18 мг | 34.6% | 9.8% | 289 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.87 мкг | 10 мкг | 28.7% | 8.2% | 348 г |
| Литий, Li | 3.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4446 мг | 2 мг | 72.2% | 20.6% | 138 г |
| Медь, Cu | 592.78 мкг | 1000 мкг | 59.3% | 16.9% | 169 г |
| Молибден, Mo | 31.852 мкг | 70 мкг | 45.5% | 13% | 220 г |
| Никель, Ni | 9.352 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.278 мкг | 55 мкг | 9.6% | 2.7% | 1042 г |
| Стронций, Sr | 281.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18779 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.1% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 1.9056 мг | 12 мг | 15.9% | 4.5% | 630 г |
| Цирконий, Zr | 32.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 51.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лизин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.944 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 46.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.116 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.219 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.165 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.706 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.183 г | min 16.8 г | 18.9% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречн 12.09 составляет 351,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».