| Минтай (Жарка котлеты) | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 14.5% | 585 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.1% | 2800 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.6% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.5% | 3435 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 76.13 мг | 500 мг | 15.2% | 12.9% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 5.9% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.138 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.4% | 3591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.15 мкг | 3 мкг | 38.3% | 32.5% | 261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.6% | 3205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.633 мг | 15 мг | 4.2% | 3.6% | 2370 г |
| Витамин Н, биотин | 2.143 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.7% | 2333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6177 мг | 20 мг | 18.1% | 15.4% | 553 г |
| Ниацин | 1.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.23 мг | 2500 мг | 13.2% | 11.2% | 755 г |
| Кальций, Ca | 42.25 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.6% | 2367 г |
| Кремний, Si | 1.299 мг | 30 мг | 4.3% | 3.7% | 2309 г |
| Магний, Mg | 41.35 мг | 400 мг | 10.3% | 8.7% | 967 г |
| Натрий, Na | 452.46 мг | 1300 мг | 34.8% | 29.5% | 287 г |
| Сера, S | 154.14 мг | 1000 мг | 15.4% | 13.1% | 649 г |
| Фосфор, P | 191 мг | 800 мг | 23.9% | 20.3% | 419 г |
| Хлор, Cl | 782.04 мг | 2300 мг | 34% | 28.9% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 5.3% | 1604 г |
| Йод, I | 104.15 мкг | 150 мкг | 69.4% | 58.9% | 144 г |
| Кобальт, Co | 12.389 мкг | 10 мкг | 123.9% | 105.2% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2892 мг | 2 мг | 14.5% | 12.3% | 692 г |
| Медь, Cu | 139.38 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 11.8% | 717 г |
| Молибден, Mo | 6.912 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.4% | 1013 г |
| Никель, Ni | 5.272 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.356 мкг | 55 мкг | 24.3% | 20.6% | 412 г |
| Фтор, F | 485.88 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 10.3% | 823 г |
| Хром, Cr | 38.52 мкг | 50 мкг | 77% | 65.4% | 130 г |
| Цинк, Zn | 1.1521 мг | 12 мг | 9.6% | 8.1% | 1042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лизин | 1.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.987 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Глицин | 0.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».