| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 180 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Морковь (Пассерование) | 70 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.2% | 1727 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.5% | 2545 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 7.5% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 16.6% | 541 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 1.9% | 4706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.7 мкг | 900 мкг | 23.6% | 21.2% | 423 г |
| бета Каротин | 1.276 мг | 5 мг | 25.5% | 22.9% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 17.13 мг | 500 мг | 3.4% | 3.1% | 2919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 3% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.053 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.5% | 3619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.855 мг | 15 мг | 5.7% | 5.1% | 1754 г |
| Витамин Н, биотин | 3.024 мкг | 50 мкг | 6% | 5.4% | 1653 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8935 мг | 20 мг | 9.5% | 8.5% | 1056 г |
| Ниацин | 1.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.9 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.2% | 1725 г |
| Кальций, Ca | 17.88 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5593 г |
| Кремний, Si | 26.523 мг | 30 мг | 88.4% | 79.4% | 113 г |
| Магний, Mg | 62.54 мг | 400 мг | 15.6% | 14% | 640 г |
| Натрий, Na | 374.41 мг | 1300 мг | 28.8% | 25.9% | 347 г |
| Сера, S | 34.51 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2898 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 10.8% | 833 г |
| Хлор, Cl | 590.99 мг | 2300 мг | 25.7% | 23.1% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.065 мг | 18 мг | 11.5% | 10.3% | 872 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.735 мкг | 10 мкг | 17.4% | 15.6% | 576 г |
| Литий, Li | 1.876 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4956 мг | 2 мг | 24.8% | 22.3% | 404 г |
| Медь, Cu | 203.77 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 18.3% | 491 г |
| Молибден, Mo | 14.182 мкг | 70 мкг | 20.3% | 18.2% | 494 г |
| Никель, Ni | 3.856 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.696 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.8% | 3243 г |
| Стронций, Sr | 88.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.52 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 5030 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.7203 мг | 12 мг | 6% | 5.4% | 1666 г |
| Цирконий, Zr | 10.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».