| Сельдерей | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Орех грецкий | 10 г |
| Орех бразильский не бланшированный, сушеный | 10 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Творог нежирный 0,6% | 25 г |
сельдерей слегка почистить от слишком жестких верхних волокон и порезать. Морковь на тереть на крупной терке. Растолочь орехи в ступке. Творог и мед смешать и сначала выложить в заправку морковь, чтобы она дала сок и слегка разжижила заправку. Потом выложить все остальные инградиенты и все смешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.8% | 1900 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.8% | 1167 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 5.4% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9% | 1000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1000.3 мкг | 900 мкг | 111.1% | 100.2% | 90 г |
| бета Каротин | 6.002 мг | 5 мг | 120% | 108.2% | 83 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 5.29 мг | 500 мг | 1.1% | 1% | 9452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.7% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.782 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.4% | 2022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.14 мг | 90 мг | 17.9% | 16.1% | 558 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% | 3.8% | 2381 г |
| Витамин Н, биотин | 0.717 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 6974 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.7% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1744 мг | 20 мг | 5.9% | 5.3% | 1703 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.85 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.3% | 878 г |
| Кальций, Ca | 57.49 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.1% | 1739 г |
| Магний, Mg | 52.55 мг | 400 мг | 13.1% | 11.8% | 761 г |
| Натрий, Na | 85.82 мг | 1300 мг | 6.6% | 6% | 1515 г |
| Сера, S | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3857 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 11.9% | 758 г |
| Хлор, Cl | 36.35 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 5% | 1795 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 1.207 мкг | 10 мкг | 12.1% | 10.9% | 829 г |
| Марганец, Mn | 0.1907 мг | 2 мг | 9.5% | 8.6% | 1049 г |
| Медь, Cu | 123.53 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 11.2% | 810 г |
| Молибден, Mo | 7.973 мкг | 70 мкг | 11.4% | 10.3% | 878 г |
| Селен, Se | 72.651 мкг | 55 мкг | 132.1% | 119.1% | 76 г |
| Фтор, F | 58.73 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6811 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.4299 мг | 12 мг | 3.6% | 3.2% | 2791 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сельдерей с морковкой и медово-творожной заправкой составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».