| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6379 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.3% | 4471 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 14.8% | 2545 г |
| Вода | 95.4 г | 2273 г | 4.2% | 15.9% | 2383 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 16.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.7% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 9.25 мг | 500 мг | 1.9% | 7.2% | 5405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 6.4% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 11.7% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.752 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.8% | 53191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 17% | 2206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 1.5% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.555 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4.2% | 9009 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2306 мг | 20 мг | 1.2% | 4.5% | 8673 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 19.29 мг | 2500 мг | 0.8% | 3% | 12960 г |
| Кальций, Ca | 7.22 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.7% | 13850 г |
| Магний, Mg | 3.31 мг | 400 мг | 0.8% | 3% | 12085 г |
| Натрий, Na | 242.69 мг | 1300 мг | 18.7% | 70.8% | 536 г |
| Сера, S | 29.16 мг | 1000 мг | 2.9% | 11% | 3429 г |
| Фосфор, P | 15.5 мг | 800 мг | 1.9% | 7.2% | 5161 г |
| Хлор, Cl | 375.29 мг | 2300 мг | 16.3% | 61.7% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.129 мг | 18 мг | 0.7% | 2.7% | 13953 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.9% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.079 мкг | 10 мкг | 10.8% | 40.9% | 927 г |
| Марганец, Mn | 0.0065 мг | 2 мг | 0.3% | 1.1% | 30769 г |
| Медь, Cu | 14.06 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 5.3% | 7112 г |
| Молибден, Mo | 3.761 мкг | 70 мкг | 5.4% | 20.5% | 1861 г |
| Никель, Ni | 1.517 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 101.04 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 9.5% | 3959 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 12.5% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.2589 мг | 12 мг | 2.2% | 8.3% | 4635 г |
Энергетическая ценность Бульон из свинины составляет 26,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».