Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчик из отрубей по дюкану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчик из отрубей по дюкану

Пшеничные отруби 14 г
Творог 2% жирности 25 г
Яичный белок куриный 27.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчик из отрубей по дюкану".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 21% 494 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3% 3500 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.4% 4380 г
Пищевые волокна 9.1 г 20 г 45.5% 47.1% 220 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 3% 3439 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 24324 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 11.9% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.398 мг 1.8 мг 22.1% 22.9% 452 г
Витамин В4, холин 47.6 мг 500 мг 9.5% 9.8% 1050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 13.1% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 18% 576 г
Витамин В9, фолаты 31.884 мкг 400 мкг 8% 8.3% 1255 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 18.1% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.173 мг 15 мг 14.5% 15% 690 г
Витамин Н, биотин 5.709 мкг 50 мкг 11.4% 11.8% 876 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.4701 мг 20 мг 27.4% 28.3% 366 г
Ниацин 2.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.78 мг 2500 мг 14.2% 14.7% 705 г
Кальций, Ca 80.22 мг 1000 мг 8% 8.3% 1247 г
Магний, Mg 106.26 мг 400 мг 26.6% 27.5% 376 г
Натрий, Na 92.31 мг 1300 мг 7.1% 7.3% 1408 г
Сера, S 183.87 мг 1000 мг 18.4% 19% 544 г
Фосфор, P 276.8 мг 800 мг 34.6% 35.8% 289 г
Хлор, Cl 113.51 мг 2300 мг 4.9% 5.1% 2026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Железо, Fe 3.099 мг 18 мг 17.2% 17.8% 581 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 4.3% 2408 г
Кобальт, Co 1.157 мкг 10 мкг 11.6% 12% 864 г
Марганец, Mn 2.4088 мг 2 мг 120.4% 124.5% 83 г
Медь, Cu 252.27 мкг 1000 мкг 25.2% 26.1% 396 г
Молибден, Mo 4.515 мкг 70 мкг 6.5% 6.7% 1550 г
Олово, Sn 4.85 мкг ~
Селен, Se 35.618 мкг 55 мкг 64.8% 67% 154 г
Стронций, Sr 6.34 мкг ~
Фтор, F 11.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33501 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 4.1% 2525 г
Цинк, Zn 1.7497 мг 12 мг 14.6% 15.1% 686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.219 г min 16.8 г 1.3% 1.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%

Энергетическая ценность Блинчик из отрубей по дюкану составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».