| Лук репчатый (Пассерование) | 136 г |
| Морковь (Пассерование) | 102 г |
| Кабачок (Пассерование) | 238 г |
| Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы | 201 г |
| Чеснок (Запекание) | 11 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 7 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Сливки 10% [Сметанин] | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.5% | 7600 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.4% | 1806 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.3% | 1667 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 6.8% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.9 мкг | 900 мкг | 28.5% | 53.8% | 350 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.541 мг | 5 мг | 30.8% | 58.1% | 324 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.5% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 5.53 мг | 500 мг | 1.1% | 2.1% | 9042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 3.2% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 7.2% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.168 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.4% | 5580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.56 мг | 90 мг | 7.3% | 13.8% | 1372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.297 мг | 15 мг | 8.6% | 16.2% | 1157 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.349 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14327 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 14.2% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5146 мг | 20 мг | 2.6% | 4.9% | 3887 г |
| Ниацин | 0.388 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.44 мг | 2500 мг | 7.4% | 14% | 1348 г |
| Кальций, Ca | 23.9 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.5% | 4184 г |
| Кремний, Si | 12.436 мг | 30 мг | 41.5% | 78.3% | 241 г |
| Магний, Mg | 14.12 мг | 400 мг | 3.5% | 6.6% | 2833 г |
| Натрий, Na | 540.27 мг | 1300 мг | 41.6% | 78.5% | 241 г |
| Сера, S | 15.24 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.8% | 6562 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 7.2% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 722.12 мг | 2300 мг | 31.4% | 59.2% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 6% | 3082 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.684 мкг | 10 мкг | 16.8% | 31.7% | 594 г |
| Литий, Li | 0.841 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1205 мг | 2 мг | 6% | 11.3% | 1660 г |
| Медь, Cu | 43.67 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 8.3% | 2290 г |
| Молибден, Mo | 5.395 мкг | 70 мкг | 7.7% | 14.5% | 1297 г |
| Никель, Ni | 1.798 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14139 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.76 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.1% | 9141 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.2873 мг | 12 мг | 2.4% | 4.5% | 4177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 60.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.751 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.421 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус для голубцов пробитый составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».