Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу из замороженных овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу из замороженных овощей

Суккоташ (смесь кукурузы и лимской фасоли), замороженная 300 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 300 г
Оливковое масло 20 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу из замороженных овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.4% 2171 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.2% 1647 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.8% 2461 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 20.1% 588 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2856 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 2.5% 4762 г
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.8% 3145 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.297 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.5% 2143 г
Витамин В4, холин 7.78 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 5.7% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 70.897 мкг 400 мкг 17.7% 20.9% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 35.4 мг 90 мг 39.3% 46.4% 254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 4.5% 2655 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 83.1 мкг 120 мкг 69.3% 81.8% 144 г
Витамин РР, НЭ 0.8683 мг 20 мг 4.3% 5.1% 2303 г
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.27 мг 2500 мг 11.7% 13.8% 855 г
Кальций, Ca 22.7 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4405 г
Магний, Mg 20.02 мг 400 мг 5% 5.9% 1998 г
Натрий, Na 190.08 мг 1300 мг 14.6% 17.2% 684 г
Сера, S 36.57 мг 1000 мг 3.7% 4.4% 2734 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 9.2% 1290 г
Хлор, Cl 256.31 мг 2300 мг 11.1% 13.1% 897 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 5.7% 2069 г
Кобальт, Co 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Марганец, Mn 0.3006 мг 2 мг 15% 17.7% 665 г
Медь, Cu 47.84 мкг 1000 мкг 4.8% 5.7% 2090 г
Молибден, Mo 1.043 мкг 70 мкг 1.5% 1.8% 6711 г
Селен, Se 0.983 мкг 55 мкг 1.8% 2.1% 5595 г
Фтор, F 35.82 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11167 г
Цинк, Zn 0.3488 мг 12 мг 2.9% 3.4% 3440 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.286 мг ~
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.001 г min 16.8 г 11.9% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.942 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.526 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу из замороженных овощей составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».