Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка к фунчезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка к фунчезе

Подсолнечное масло 30 г
Соевый соус 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец красный молотый острый 0.5 г
Чеснок, порошок 0.5 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 1 г
Приправа для птицы 1 г
Уксус яблочный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка к фунчезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355.8 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 473 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 1.3% 2171 г
Жиры 36.1 г 56 г 64.5% 18.1% 155 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.4% 6441 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.1% 2500 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.6% 4726 г
Зола 7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 0.5% 5172 г
альфа Каротин 0.369 мкг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 1.1% 2646 г
бета Криптоксантин 39.571 мкг ~
Ликопин 0.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 120.399 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.3% 2118 г
Витамин В4, холин 8.83 мг 500 мг 1.8% 0.5% 5663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 0.6% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 10.815 мкг 400 мкг 2.7% 0.8% 3699 г
Витамин C, аскорбиновая 7.35 мг 90 мг 8.2% 2.3% 1224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.924 мг 15 мг 106.2% 29.8% 94 г
Витамин К, филлохинон 28.2 мкг 120 мкг 23.5% 6.6% 426 г
Витамин РР, НЭ 1.0037 мг 20 мг 5% 1.4% 1993 г
Бетаин 10.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.24 мг 2500 мг 10.1% 2.8% 987 г
Кальций, Ca 45.88 мг 1000 мг 4.6% 1.3% 2180 г
Магний, Mg 40.17 мг 400 мг 10% 2.8% 996 г
Натрий, Na 2427.18 мг 1300 мг 186.7% 52.5% 54 г
Сера, S 36.67 мг 1000 мг 3.7% 1% 2727 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 2.6% 1070 г
Хлор, Cl 710.6 мг 2300 мг 30.9% 8.7% 324 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 2.5% 1121 г
Кобальт, Co 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 0.5% 5587 г
Марганец, Mn 0.601 мг 2 мг 30.1% 8.5% 333 г
Медь, Cu 57.18 мкг 1000 мкг 5.7% 1.6% 1749 г
Молибден, Mo 1.31 мкг 70 мкг 1.9% 0.5% 5344 г
Селен, Se 0.833 мкг 55 мкг 1.5% 0.4% 6603 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.4536 мг 12 мг 3.8% 1.1% 2646 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.035 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 21.5 г от 4.7 до 16.8 г 128% 36%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.685 мг ~
бета Ситостерол 71.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.266 г ~
18:0 Стеариновая 1.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.107 г ~
22:0 Бегеновая 0.25 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.59 г min 16.8 г 51.1% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.548 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 23.386 г от 11.2 до 20.6 г 113.5% 31.9%
18:2 Линолевая (ud) 21.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Заправка к фунчезе составляет 355,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».