Мой здоровый рацион

Рецепт Печень+Икра Минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень+Икра Минтая

Икра минтая пробойная, соленая 30 г
Печень трески. Консервы 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень+Икра Минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 468.7 ккал 1684 ккал 27.8% 5.9% 359 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 3.2% 673 г
Жиры 46.5 г 56 г 83% 17.7% 120 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.1% 18250 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.3% 6094 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3092 мкг 900 мкг 343.6% 73.3% 29 г
Ретинол 3.092 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 3.3% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 4.2% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 2.7% 787 г
Витамин В9, фолаты 83.6 мкг 400 мкг 20.9% 4.5% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 0.7% 3020 г
Витамин D, кальциферол 70 мкг 10 мкг 700% 149.3% 14 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.76 мг 15 мг 45.1% 9.6% 222 г
Витамин РР, НЭ 3.69 мг 20 мг 18.5% 3.9% 542 г
Ниацин 1.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95 мг 2500 мг 3.8% 0.8% 2632 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 0.7% 2857 г
Магний, Mg 45.5 мг 400 мг 11.4% 2.4% 879 г
Натрий, Na 1165.8 мг 1300 мг 89.7% 19.1% 112 г
Сера, S 113.1 мг 1000 мг 11.3% 2.4% 884 г
Фосфор, P 230 мг 800 мг 28.8% 6.1% 348 г
Хлор, Cl 1677.4 мг 2300 мг 72.9% 15.6% 137 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.78 мг 18 мг 9.9% 2.1% 1011 г
Кобальт, Co 96.5 мкг 10 мкг 965% 205.9% 10 г
Марганец, Mn 0.312 мг 2 мг 15.6% 3.3% 641 г
Медь, Cu 8870 мкг 1000 мкг 887% 189.2% 11 г
Молибден, Mo 18.8 мкг 70 мкг 26.9% 5.7% 372 г
Никель, Ni 20.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 11.6 г от 0.9 до 3.7 г 313.5% 66.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 23.534 г min 16.8 г 140.1% 29.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.831 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.3%

Энергетическая ценность Печень+Икра Минтая составляет 468,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».