| Свинина, корейка мякоть (Жарка мелким куском) | 1200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 604 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 434.5 ккал | 1684 ккал | 25.8% | 5.9% | 388 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 4.4% | 517 г |
| Жиры | 39.7 г | 56 г | 70.9% | 16.3% | 141 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 1.8% | 1250 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5225 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.785 мг | 1.5 мг | 52.3% | 12% | 191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 83.72 мг | 500 мг | 16.7% | 3.8% | 597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 3.7% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.601 мг | 2 мг | 30.1% | 6.9% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.399 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.6% | 3509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.18 мкг | 3 мкг | 39.3% | 9% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 1.1% | 2174 г |
| Витамин Н, биотин | 5.312 мкг | 50 мкг | 10.6% | 2.4% | 941 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.6324 мг | 20 мг | 13.2% | 3% | 760 г |
| Ниацин | 2.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.5 мг | 2500 мг | 10.9% | 2.5% | 914 г |
| Кальций, Ca | 24.52 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.6% | 4078 г |
| Кремний, Si | 2.699 мг | 30 мг | 9% | 2.1% | 1112 г |
| Магний, Mg | 27.57 мг | 400 мг | 6.9% | 1.6% | 1451 г |
| Натрий, Na | 62.01 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.1% | 2096 г |
| Сера, S | 271.01 мг | 1000 мг | 27.1% | 6.2% | 369 г |
| Фосфор, P | 182.3 мг | 800 мг | 22.8% | 5.2% | 439 г |
| Хлор, Cl | 114.86 мг | 2300 мг | 5% | 1.2% | 2002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.97 мг | 18 мг | 10.9% | 2.5% | 914 г |
| Йод, I | 8.96 мкг | 150 мкг | 6% | 1.4% | 1674 г |
| Кобальт, Co | 11.278 мкг | 10 мкг | 112.8% | 26% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.1547 мг | 2 мг | 7.7% | 1.8% | 1293 г |
| Медь, Cu | 149.1 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 3.4% | 671 г |
| Молибден, Mo | 13.941 мкг | 70 мкг | 19.9% | 4.6% | 502 г |
| Никель, Ni | 14.81 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 256.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 20370 г |
| Фтор, F | 91.05 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.5% | 4393 г |
| Хром, Cr | 15.56 мкг | 50 мкг | 31.1% | 7.2% | 321 г |
| Цинк, Zn | 2.6786 мг | 12 мг | 22.3% | 5.1% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.5% |
Энергетическая ценность Свинина жареная с луком составляет 434,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».