Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной со сметаной

Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 50 г
Салат Романо [Белая Дача] 30 г
Сметана 15% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.9 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5827 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.5% 7600 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 10% 3500 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.5% 7821 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.9% 5000 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 14.2% 2428 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 15.6% 2206 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 12.8% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 6.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 5.5% 6429 г
Витамин В4, холин 6.99 мг 500 мг 1.4% 4.8% 7153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 8% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 3.1% 11111 г
Витамин В9, фолаты 2.414 мкг 400 мкг 0.6% 2.1% 16570 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 4.8% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 9.35 мг 90 мг 10.4% 36% 963 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 1.4% 22727 г
Витамин Н, биотин 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 4.5% 7576 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 24.6% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.3379 мг 20 мг 1.7% 5.9% 5919 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.38 мг 2500 мг 6.5% 22.5% 1530 г
Кальций, Ca 17.72 мг 1000 мг 1.8% 6.2% 5643 г
Кремний, Si 20.345 мг 30 мг 67.8% 234.6% 147 г
Магний, Mg 5.76 мг 400 мг 1.4% 4.8% 6944 г
Натрий, Na 11.72 мг 1300 мг 0.9% 3.1% 11092 г
Сера, S 9.07 мг 1000 мг 0.9% 3.1% 11025 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 12.5% 2787 г
Хлор, Cl 36.14 мг 2300 мг 1.6% 5.5% 6364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.3 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 6.9% 4918 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 3.8% 9036 г
Кобальт, Co 2.445 мкг 10 мкг 24.5% 84.8% 409 г
Литий, Li 10 мкг ~
Марганец, Mn 0.0759 мг 2 мг 3.8% 13.1% 2635 г
Медь, Cu 54.34 мкг 1000 мкг 5.4% 18.7% 1840 г
Молибден, Mo 3.276 мкг 70 мкг 4.7% 16.3% 2137 г
Никель, Ni 4.486 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 19435 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 9.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 43956 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 17.3% 1984 г
Цинк, Zn 0.169 мг 12 мг 1.4% 4.8% 7101 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 9.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.1%

Энергетическая ценность Салат овощной со сметаной составляет 28,9 кКал.

  • Порция = 145 гр (41.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».