| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Salam de casa | 135 г |
| Лук репчатый | 64 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 180 г |
| Перец сладкий красный | 178 г |
| Сельдерей | 49 г |
| Чеснок | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Doppio concentrato di pomodoro Mutti | 5 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Бульон куриный | 400 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7.8% | 894 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.5% | 1077 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 4.9% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3714 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.4 мкг | 900 мкг | 10.2% | 7.1% | 985 г |
| бета Каротин | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 7.4% | 936 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.371 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 33.25 мг | 500 мг | 6.7% | 4.7% | 1504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 5.8% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 10.5% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.156 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.7 мг | 90 мг | 48.6% | 33.8% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3695 г |
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.784 мг | 20 мг | 13.9% | 9.7% | 718 г |
| Ниацин | 2.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.51 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.7% | 1492 г |
| Кальций, Ca | 13.14 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7610 г |
| Кремний, Si | 20.744 мг | 30 мг | 69.1% | 48% | 145 г |
| Магний, Mg | 30.56 мг | 400 мг | 7.6% | 5.3% | 1309 г |
| Натрий, Na | 76.18 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.1% | 1706 г |
| Сера, S | 65.08 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.5% | 1537 г |
| Фосфор, P | 76.6 мг | 800 мг | 9.6% | 6.7% | 1044 г |
| Хлор, Cl | 24.85 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 2.9% | 2384 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 2.682 мкг | 10 мкг | 26.8% | 18.6% | 373 г |
| Литий, Li | 15.564 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2666 мг | 2 мг | 13.3% | 9.2% | 750 г |
| Медь, Cu | 100.53 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7% | 995 г |
| Молибден, Mo | 4.316 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.3% | 1622 г |
| Никель, Ni | 2.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.654 мкг | 55 мкг | 13.9% | 9.7% | 719 г |
| Стронций, Sr | 3.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.7 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5502 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 8.6% | 806 г |
| Цинк, Zn | 0.664 мг | 12 мг | 5.5% | 3.8% | 1807 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Джамбалайя составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».