Мой здоровый рацион

Рецепт Жареные подберезовики, грибы, Лена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареные подберезовики, грибы, Лена

Маргарин низкокалорийный 60% жирности 50 г
Подберезовик (Тушение) 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные подберезовики, грибы, Лена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.6% 2375 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 17.2% 496 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 34.9% 244 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3007 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 9.4% 900 г
Ретинол 0.1 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 11.8% 720 г
Витамин В4, холин 0.89 мг 500 мг 0.2% 0.2% 56180 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 2.6% 3237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.827 мг 15 мг 45.5% 38.7% 220 г
Витамин РР, НЭ 7.9495 мг 20 мг 39.7% 33.8% 252 г
Ниацин 10.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 563.33 мг 2500 мг 22.5% 19.1% 444 г
Кальций, Ca 33.61 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2975 г
Магний, Mg 22.91 мг 400 мг 5.7% 4.8% 1746 г
Натрий, Na 24.91 мг 1300 мг 1.9% 1.6% 5219 г
Фосфор, P 254.2 мг 800 мг 31.8% 27% 315 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 2.1% 3991 г
Марганец, Mn 1.184 мг 2 мг 59.2% 50.3% 169 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.838 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 70.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.142 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.808 г ~
12:0 Лауриновая 0.257 г ~
14:0 Миристиновая 1.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 3.218 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.249 г min 16.8 г 1.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 3.254 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.205 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.475 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.854 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.932 г ~

Энергетическая ценность Жареные подберезовики, грибы, Лена составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».