| Картофель (Варка без слива) | 1700 г |
| Вода водопроводная питьевая | 700 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.7% | 6222 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 8.7% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.2% | 15254 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.23 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 7.5% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 18.8% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.867 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.6% | 6818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 5.87 мг | 90 мг | 6.5% | 11.1% | 1533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.9% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1238 мг | 20 мг | 5.6% | 9.6% | 1780 г |
| Ниацин | 0.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.64 мг | 2500 мг | 16.5% | 28.2% | 606 г |
| Кальций, Ca | 8.23 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12151 г |
| Кремний, Si | 36.67 мг | 30 мг | 122.2% | 208.5% | 82 г |
| Магний, Mg | 16.33 мг | 400 мг | 4.1% | 7% | 2449 г |
| Натрий, Na | 4.97 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 26157 г |
| Сера, S | 23.54 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.1% | 4248 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 8.5% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 42.54 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.1% | 5407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 630.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 109.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 6.1% | 2804 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.1% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 3.667 мкг | 10 мкг | 36.7% | 62.6% | 273 г |
| Литий, Li | 56.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1247 мг | 2 мг | 6.2% | 10.6% | 1604 г |
| Медь, Cu | 105.75 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 18.1% | 946 г |
| Молибден, Mo | 5.867 мкг | 70 мкг | 8.4% | 14.3% | 1193 г |
| Никель, Ni | 3.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 366.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 26829 г |
| Стронций, Sr | 6.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.53 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.9% | 9189 г |
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 25.1% | 682 г |
| Цинк, Zn | 0.2683 мг | 12 мг | 2.2% | 3.8% | 4473 г |
| Цирконий, Zr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.864 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре на отваре составляет 58,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».