| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 560 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Чеснок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 521.3 ккал | 1684 ккал | 31% | 5.9% | 323 г |
| Белки | 28.9 г | 76 г | 38% | 7.3% | 263 г |
| Жиры | 38.7 г | 56 г | 69.1% | 13.3% | 145 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 1.2% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.2% | 1667 г |
| Вода | 13.9 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 16353 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 1.1% | 1701 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 0.7% | 2976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.432 мг | 1.5 мг | 28.8% | 5.5% | 347 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.613 мг | 1.8 мг | 34.1% | 6.5% | 294 г |
| Витамин В4, холин | 128.28 мг | 500 мг | 25.7% | 4.9% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.372 мг | 5 мг | 27.4% | 5.3% | 364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.656 мг | 2 мг | 32.8% | 6.3% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.174 мкг | 400 мкг | 3% | 0.6% | 3286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.374 мкг | 3 мкг | 45.8% | 8.8% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 1.4% | 1380 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.117 мкг | 10 мкг | 11.2% | 2.1% | 895 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.896 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 1.2% | 1559 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.1% | 1754 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.461 мг | 20 мг | 47.3% | 9.1% | 211 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.03 мг | 2500 мг | 17.4% | 3.3% | 575 г |
| Кальций, Ca | 46.82 мг | 1000 мг | 4.7% | 0.9% | 2136 г |
| Кремний, Si | 2.36 мг | 30 мг | 7.9% | 1.5% | 1271 г |
| Магний, Mg | 31.88 мг | 400 мг | 8% | 1.5% | 1255 г |
| Натрий, Na | 516.56 мг | 1300 мг | 39.7% | 7.6% | 252 г |
| Сера, S | 299.24 мг | 1000 мг | 29.9% | 5.7% | 334 г |
| Фосфор, P | 264.7 мг | 800 мг | 33.1% | 6.3% | 302 г |
| Хлор, Cl | 654.16 мг | 2300 мг | 28.4% | 5.4% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.108 мг | 18 мг | 11.7% | 2.2% | 854 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.4% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 3.516 мкг | 10 мкг | 35.2% | 6.8% | 284 г |
| Литий, Li | 5.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2537 мг | 2 мг | 12.7% | 2.4% | 788 г |
| Медь, Cu | 115.33 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 2.2% | 867 г |
| Молибден, Mo | 5.953 мкг | 70 мкг | 8.5% | 1.6% | 1176 г |
| Никель, Ni | 3.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.954 мкг | 55 мкг | 83.6% | 16% | 120 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27548 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 1% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 3.3334 мг | 12 мг | 27.8% | 5.3% | 360 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.774 г | ~ | |||
| Валин | 1.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.162 г | ~ | |||
| Лизин | 2.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.728 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 1.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 1.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.463 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 1.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.089 г | ~ | |||
| Пролин | 1.302 г | ~ | |||
| Серин | 1.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 33.677 г | min 16.8 г | 200.5% | 38.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.376 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 15.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 84.4% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.331 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 4.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.256 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.202 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.202 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в духовке составляет 521,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».