| Пекинская капуста | 270 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Шпинат | 110 г |
| Помидор (томат), парниковый | 280 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.6 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8592 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.7% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 8.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 28.1% | 1818 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 20.9% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.2 мкг | 900 мкг | 20.7% | 105.6% | 483 г |
| альфа Каротин | 0.314 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.147 мг | 5 мг | 22.9% | 116.8% | 436 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.07 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 19.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 20.9% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 6.02 мг | 500 мг | 1.2% | 6.1% | 8306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 13.3% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 45.9% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.523 мкг | 400 мкг | 9.6% | 49% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.21 мг | 90 мг | 73.6% | 375.5% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 16.3% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.7 мкг | 120 мкг | 65.6% | 334.7% | 152 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6417 мг | 20 мг | 3.2% | 16.3% | 3117 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.44 мг | 2500 мг | 11.7% | 59.7% | 858 г |
| Кальций, Ca | 43.53 мг | 1000 мг | 4.4% | 22.4% | 2297 г |
| Кремний, Si | 12.63 мг | 30 мг | 42.1% | 214.8% | 238 г |
| Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% | 21.4% | 2410 г |
| Натрий, Na | 11.36 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.6% | 11444 г |
| Сера, S | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 8.7% | 5938 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 24% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 28.89 мг | 2300 мг | 1.3% | 6.6% | 7961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.139 мг | 18 мг | 11.9% | 60.7% | 842 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 11.7% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 2.972 мкг | 10 мкг | 29.7% | 151.5% | 336 г |
| Литий, Li | 24.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2612 мг | 2 мг | 13.1% | 66.8% | 766 г |
| Медь, Cu | 71.16 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 36.2% | 1405 г |
| Молибден, Mo | 3.816 мкг | 70 мкг | 5.5% | 28.1% | 1834 г |
| Никель, Ni | 5.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.493 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.6% | 11156 г |
| Стронций, Sr | 8.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2% | 26247 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 32.1% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.3313 мг | 12 мг | 2.8% | 14.3% | 3622 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 19,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».