| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 850 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 110 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 513 г |
| Морковь (Жарка) | 165 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 1850 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 13.4% | 679 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.2% | 1474 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.3% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.2% | 1111 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336.8 мкг | 900 мкг | 37.4% | 34% | 267 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.975 мг | 5 мг | 39.5% | 35.9% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 45.95 мг | 500 мг | 9.2% | 8.4% | 1088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 15.1% | 603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.705 мг | 2 мг | 35.3% | 32.1% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.114 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.4% | 2093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.46 мкг | 3 мкг | 15.3% | 13.9% | 652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.39 мг | 90 мг | 74.9% | 68% | 134 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.797 мг | 15 мг | 5.3% | 4.8% | 1882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.816 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6127 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2987 мг | 20 мг | 21.5% | 19.5% | 465 г |
| Ниацин | 4.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.9 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.2% | 893 г |
| Кальций, Ca | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 6028 г |
| Кремний, Si | 22.034 мг | 30 мг | 73.4% | 66.7% | 136 г |
| Магний, Mg | 39.75 мг | 400 мг | 9.9% | 9% | 1006 г |
| Натрий, Na | 175.87 мг | 1300 мг | 13.5% | 12.3% | 739 г |
| Сера, S | 129.39 мг | 1000 мг | 12.9% | 11.7% | 773 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 11.8% | 772 г |
| Хлор, Cl | 281.91 мг | 2300 мг | 12.3% | 11.2% | 816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.406 мг | 18 мг | 7.8% | 7.1% | 1280 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 3.6% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 7.228 мкг | 10 мкг | 72.3% | 65.7% | 138 г |
| Литий, Li | 61.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2332 мг | 2 мг | 11.7% | 10.6% | 858 г |
| Медь, Cu | 155.8 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 14.2% | 642 г |
| Молибден, Mo | 10.571 мкг | 70 мкг | 15.1% | 13.7% | 662 г |
| Никель, Ni | 5.855 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.123 мкг | 55 мкг | 14.8% | 13.4% | 677 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.63 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5915 г |
| Хром, Cr | 14.09 мкг | 50 мкг | 28.2% | 25.6% | 355 г |
| Цинк, Zn | 1.4648 мг | 12 мг | 12.2% | 11.1% | 819 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.631 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лизин | 1.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.528 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.948 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.934 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.999 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.542 г | min 16.8 г | 9.2% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.359 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные перцы. составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».