| Вода | 2800 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 250 г |
| Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью | 100 г |
| Масло канола | 40 г |
| Морская капуста (ламинария) (Варка без слива) | 100 г |
| Соль морская Атлантическая | 15 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 140 г |
| Батат, картофель сладкий | 200 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.4 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9152 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 2.7% | 19000 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 10.9% | 5091 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 4.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 8.2% | 6667 г |
| Вода | 95.3 г | 2273 г | 4.2% | 22.8% | 2385 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.3 мкг | 900 мкг | 8% | 43.5% | 1245 г |
| бета Каротин | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 41.8% | 1292 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.927 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 8.7% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 2.46 мг | 500 мг | 0.5% | 2.7% | 20325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 14.1% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 10.3% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.88 мкг | 400 мкг | 4% | 21.7% | 2519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 4.3% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.12 мг | 90 мг | 6.8% | 37% | 1471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 13% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.1% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 25.5% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2061 мг | 20 мг | 1% | 5.4% | 9704 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.23 мг | 2500 мг | 3.4% | 18.5% | 2968 г |
| Кальций, Ca | 21.88 мг | 1000 мг | 2.2% | 12% | 4570 г |
| Кремний, Si | 1.776 мг | 30 мг | 5.9% | 32.1% | 1689 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 25.5% | 2140 г |
| Натрий, Na | 228.24 мг | 1300 мг | 17.6% | 95.7% | 570 г |
| Сера, S | 7.91 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.3% | 12642 г |
| Фосфор, P | 14.7 мг | 800 мг | 1.8% | 9.8% | 5442 г |
| Хлор, Cl | 30.48 мг | 2300 мг | 1.3% | 7.1% | 7546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 22.8% | 2375 г |
| Йод, I | 45.86 мкг | 150 мкг | 30.6% | 166.3% | 327 г |
| Кобальт, Co | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 29.3% | 1848 г |
| Литий, Li | 3.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 34.8% | 1575 г |
| Медь, Cu | 37.39 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 20.1% | 2675 г |
| Молибден, Mo | 1.714 мкг | 70 мкг | 2.4% | 13% | 4084 г |
| Никель, Ni | 1.089 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.135 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.1% | 40741 г |
| Стронций, Sr | 7.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.22 мкг | 4000 мкг | 2% | 10.9% | 5114 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.8% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.0971 мг | 12 мг | 0.8% | 4.3% | 12358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 60.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 23.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | min 16.8 г | 3.9% | 21.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха с водорослями составляет 18,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».