Мой здоровый рацион

Рецепт Печенка куриная со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенка куриная со сметаной

kanamaks rannamoiza 450 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 167 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенка куриная со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 11.2% 514 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11.5% 500 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 4.2 г 2273 г 0.2% 0.1% 54119 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 2.9% 1969 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В4, холин 16.17 мг 500 мг 3.2% 1.8% 3092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.004 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7994 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 2.6% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.368 мг 15 мг 9.1% 5.2% 1096 г
Витамин Н, биотин 1.477 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3385 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.3012 мг 20 мг 1.5% 0.9% 6640 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.22 мг 2500 мг 3% 1.7% 3368 г
Кальций, Ca 31.35 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3190 г
Кремний, Si 1.529 мг 30 мг 5.1% 2.9% 1962 г
Магний, Mg 5.56 мг 400 мг 1.4% 0.8% 7194 г
Натрий, Na 11.18 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Сера, S 27.38 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3652 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Хлор, Cl 29.27 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.3 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 0.8% 7059 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4144 г
Кобальт, Co 1.619 мкг 10 мкг 16.2% 9.3% 618 г
Марганец, Mn 0.0712 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2809 г
Медь, Cu 32.3 мкг 1000 мкг 3.2% 1.8% 3096 г
Молибден, Mo 1.502 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4660 г
Никель, Ni 0.917 мкг ~
Олово, Sn 3.9 мкг ~
Рубидий, Rb 145.5 мкг ~
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20147 г
Стронций, Sr 5.11 мкг ~
Фтор, F 14.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27435 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4132 г
Цинк, Zn 0.338 мг 12 мг 2.8% 1.6% 3550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.338 г min 16.8 г 13.9% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.639 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.013 г от 11.2 до 20.6 г 18% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.613 г ~

Энергетическая ценность Печенка куриная со сметаной составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов