| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 116 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 474.4 ккал | 1684 ккал | 28.2% | 5.9% | 355 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 2.2% | 962 г |
| Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% | 9.6% | 219 г |
| Углеводы | 53.3 г | 219 г | 24.3% | 5.1% | 411 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2% | 1053 г |
| Вода | 17.9 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12698 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224 мкг | 900 мкг | 24.9% | 5.2% | 402 г |
| Ретинол | 0.209 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 0.5% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 1.5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 78.48 мг | 500 мг | 15.7% | 3.3% | 637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 1.7% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 1.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.94 мкг | 400 мкг | 4% | 0.8% | 2509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 0.7% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.813 мкг | 10 мкг | 8.1% | 1.7% | 1230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.199 мг | 15 мг | 8% | 1.7% | 1251 г |
| Витамин Н, биотин | 4.711 мкг | 50 мкг | 9.4% | 2% | 1061 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1166 мг | 20 мг | 10.6% | 2.2% | 945 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.06 мг | 2500 мг | 7.5% | 1.6% | 1336 г |
| Кальций, Ca | 63.5 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.3% | 1575 г |
| Кремний, Si | 2.167 мг | 30 мг | 7.2% | 1.5% | 1384 г |
| Магний, Mg | 10.75 мг | 400 мг | 2.7% | 0.6% | 3721 г |
| Натрий, Na | 28.57 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.5% | 4550 г |
| Сера, S | 70.93 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.5% | 1410 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 3.9% | 538 г |
| Хлор, Cl | 38.85 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 5920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 568.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 1.5% | 1429 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.6% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 2.663 мкг | 10 мкг | 26.6% | 5.6% | 376 г |
| Марганец, Mn | 0.3185 мг | 2 мг | 15.9% | 3.4% | 628 г |
| Медь, Cu | 69.96 мкг | 1000 мкг | 7% | 1.5% | 1429 г |
| Молибден, Mo | 7.85 мкг | 70 мкг | 11.2% | 2.4% | 892 г |
| Никель, Ni | 1.192 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.044 мкг | 55 мкг | 16.4% | 3.5% | 608 г |
| Титан, Ti | 5.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17715 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 0.8% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.6131 мг | 12 мг | 5.1% | 1.1% | 1957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.231 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.201 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.527 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.674 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.189 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.226 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.286 г | min 16.8 г | 49.3% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье (Для промазывание джемом Скрипкина) составляет 474,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».