| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 70 г |
| Яйцо куриное [Яйца] | 150 г |
| Мука Кунжутная [Масляный Король] | 50 г |
| Яблоко | 800 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Лимон | 30 г |
| эритритол | 40 г |
| Мука Миндальная [Кетоша] | 50 г |
| кокосовая стружка | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.2% | 1434 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12.2% | 491 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.5% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2% | 3041 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.49 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 14327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.558 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 25674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.67 мг | 90 мг | 8.5% | 5.1% | 1173 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2833 мг | 20 мг | 1.4% | 0.8% | 7060 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.16 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.6% | 1308 г |
| Кальций, Ca | 13.07 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7651 г |
| Кремний, Si | 1.383 мг | 30 мг | 4.6% | 2.8% | 2169 г |
| Магний, Mg | 6.33 мг | 400 мг | 1.6% | 1% | 6319 г |
| Натрий, Na | 246.48 мг | 1300 мг | 19% | 11.4% | 527 г |
| Сера, S | 4.05 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 24691 г |
| Фосфор, P | 9.6 мг | 800 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Хлор, Cl | 1.46 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 157534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.493 мг | 18 мг | 8.3% | 5% | 1206 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 0.692 мкг | 10 мкг | 6.9% | 4.1% | 1445 г |
| Литий, Li | 0.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0326 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6135 г |
| Медь, Cu | 79.68 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.8% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 4.025 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.5% | 1739 г |
| Никель, Ni | 11.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20370 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69565 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.2% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.1119 мг | 12 мг | 0.9% | 0.5% | 10724 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.815 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.157 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка без сахара составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».