| Пшеничная мука, высшего сорта | 460 г |
| Пшеничная мука, обойная | 40 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 11 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.2 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 5.9% | 673 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 6% | 659 г |
| Углеводы | 32.5 г | 219 г | 14.8% | 5.8% | 674 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5225 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 3.4% | 1180 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 5.3% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.1% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 28.32 мг | 500 мг | 5.7% | 2.3% | 1766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 2.9% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.6% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.356 мкг | 400 мкг | 10.3% | 4.1% | 967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.398 мкг | 3 мкг | 13.3% | 5.3% | 754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.858 мг | 15 мг | 5.7% | 2.3% | 1748 г |
| Витамин Н, биотин | 1.562 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3201 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4989 мг | 20 мг | 17.5% | 6.9% | 572 г |
| Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.38 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.5% | 2677 г |
| Кальций, Ca | 243.48 мг | 1000 мг | 24.3% | 9.6% | 411 г |
| Кремний, Si | 1.624 мг | 30 мг | 5.4% | 2.1% | 1847 г |
| Магний, Mg | 19.91 мг | 400 мг | 5% | 2% | 2009 г |
| Натрий, Na | 285.58 мг | 1300 мг | 22% | 8.7% | 455 г |
| Сера, S | 97.55 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.9% | 1025 г |
| Фосфор, P | 185.5 мг | 800 мг | 23.2% | 9.2% | 431 г |
| Хлор, Cl | 445.05 мг | 2300 мг | 19.4% | 7.7% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 2.1% | 1897 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.817 мкг | 10 мкг | 8.2% | 3.2% | 1224 г |
| Марганец, Mn | 0.3482 мг | 2 мг | 17.4% | 6.9% | 574 г |
| Медь, Cu | 75.06 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 6.046 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.4% | 1158 г |
| Никель, Ni | 1.67 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.564 мкг | 55 мкг | 11.9% | 4.7% | 838 г |
| Титан, Ti | 4.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.41 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13154 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 1.3597 мг | 12 мг | 11.3% | 4.5% | 883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.768 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.334 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.308 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.898 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | min 16.8 г | 12.4% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.822 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца с сыром 40г обойной муки составляет 253,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».