| Сыворотка творожная | 700 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Сахар-песок | 80 г |
| Апельсиновый сок, необработанный | 300 г |
1. В сыворотке развести желатин, оставить набухать на час 2. Подогреть сыворотку с желатином до растоврени желатина 3. Добавить сок и сахар по вкусу 4. Разлить по формам и потавить в холодильник для застывания
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2721 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.6% | 2452 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.6% | 28000 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 9% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Вода | 24 г | 2273 г | 1.1% | 1.8% | 9471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 10.5 мг | 500 мг | 2.1% | 3.4% | 4762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 7.8% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 6% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.739 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.6% | 4577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 10.2% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.83 мг | 90 мг | 15.4% | 24.9% | 651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.261 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4% | 3965 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6461 мг | 20 мг | 3.2% | 5.2% | 3095 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.28 мг | 2500 мг | 5.5% | 8.9% | 1834 г |
| Кальций, Ca | 59.95 мг | 1000 мг | 6% | 9.7% | 1668 г |
| Магний, Mg | 10.18 мг | 400 мг | 2.5% | 4% | 3929 г |
| Натрий, Na | 27.13 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.4% | 4792 г |
| Сера, S | 5.05 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.8% | 19802 г |
| Фосфор, P | 61.9 мг | 800 мг | 7.7% | 12.4% | 1292 г |
| Хлор, Cl | 42.25 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.9% | 5444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.168 мг | 18 мг | 0.9% | 1.5% | 10714 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 5.5% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1% | 15873 г |
| Марганец, Mn | 0.0038 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Медь, Cu | 14.41 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 2.3% | 6940 г |
| Молибден, Mo | 7.568 мкг | 70 мкг | 10.8% | 17.4% | 925 г |
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3288 мг | 12 мг | 2.7% | 4.4% | 3650 г |
Энергетическая ценность Желе на сыворотке составляет 61,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».