Мой здоровый рацион

Калорийность Сыр blue cheese с голубой плесенью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр blue cheese с голубой плесенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 504 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 6.7% 447 г
Жиры 29.5 г 56 г 52.7% 15.8% 190 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.6% 5361 г
Зола 5.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198 мкг 900 мкг 22% 6.6% 455 г
Ретинол 0.192 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 6.3% 471 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 0.9% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 1.729 мг 5 мг 34.6% 10.4% 289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 2.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 36 мкг 400 мкг 9% 2.7% 1111 г
Витамин В12, кобаламин 1.22 мкг 3 мкг 40.7% 12.2% 246 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.5% 2000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.016 мг 20 мг 5.1% 1.5% 1969 г
Макроэлементы
Калий, K 256 мг 2500 мг 10.2% 3.1% 977 г
Кальций, Ca 528 мг 1000 мг 52.8% 15.8% 189 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 1.7% 1739 г
Натрий, Na 1146 мг 1300 мг 88.2% 26.4% 113 г
Фосфор, P 387 мг 800 мг 48.4% 14.5% 207 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.31 мг 18 мг 1.7% 0.5% 5806 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.1% 22222 г
Медь, Cu 40 мкг 1000 мкг 4% 1.2% 2500 г
Селен, Se 14.5 мкг 55 мкг 26.4% 7.9% 379 г
Цинк, Zn 2.66 мг 12 мг 22.2% 6.6% 451 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 1.556 г ~
Гистидин* 0.758 г ~
Изолейцин 1.124 г ~
Лейцин 1.919 г ~
Лизин 1.852 г ~
Метионин 0.584 г ~
Треонин 0.785 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 1.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.644 г ~
Аспарагиновая кислота 1.436 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 5.179 г ~
Пролин 2.1 г ~
Серин 1.12 г ~
Тирозин 1.295 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.264 г от 0.9 до 3.7 г 29.3% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.536 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 18.669 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.658 г ~
6:0 Капроновая 0.361 г ~
8:0 Каприловая 0.247 г ~
10:0 Каприновая 0.601 г ~
12:0 Лауриновая 0.491 г ~
14:0 Миристиновая 3.301 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.153 г ~
18:0 Стеариновая 3.235 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.778 г min 16.8 г 46.3% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.816 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.622 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.264 г ~

Энергетическая ценность Сыр blue cheese с голубой плесенью составляет 334 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».