| Печень свиная (Тушение) | 850 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 170 г |
| Морковь (Тушение) | 162 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 78 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 55 г |
| Чеснок (Тушение) | 3 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 9.9% | 422 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 13% | 320 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4155 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3315.8 мкг | 900 мкг | 368.4% | 153.2% | 27 г |
| Ретинол | 3.302 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.049 мг | 5 мг | 41% | 17% | 244 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.015 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 6.9% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.885 мг | 1.8 мг | 104.7% | 43.5% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 8.92 мг | 500 мг | 1.8% | 0.7% | 5605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.583 мг | 5 мг | 111.7% | 46.4% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.543 мг | 2 мг | 27.2% | 11.3% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 217.074 мкг | 400 мкг | 54.3% | 22.6% | 184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.502 мкг | 3 мкг | 950.1% | 395.1% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.65 мг | 90 мг | 12.9% | 5.4% | 773 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.539 мг | 15 мг | 10.3% | 4.3% | 975 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 76.257 мкг | 50 мкг | 152.5% | 63.4% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.8174 мг | 20 мг | 79.1% | 32.9% | 126 г |
| Ниацин | 11.601 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.33 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.2% | 803 г |
| Кальций, Ca | 23.37 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4279 г |
| Кремний, Si | 5.483 мг | 30 мг | 18.3% | 7.6% | 547 г |
| Магний, Mg | 28.82 мг | 400 мг | 7.2% | 3% | 1388 г |
| Натрий, Na | 308.36 мг | 1300 мг | 23.7% | 9.9% | 422 г |
| Сера, S | 192.57 мг | 1000 мг | 19.3% | 8% | 519 г |
| Фосфор, P | 339.5 мг | 800 мг | 42.4% | 17.6% | 236 г |
| Хлор, Cl | 452.4 мг | 2300 мг | 19.7% | 8.2% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.107 мг | 18 мг | 106.2% | 44.2% | 94 г |
| Йод, I | 14.79 мкг | 150 мкг | 9.9% | 4.1% | 1014 г |
| Кобальт, Co | 12.789 мкг | 10 мкг | 127.9% | 53.2% | 78 г |
| Литий, Li | 1.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3667 мг | 2 мг | 18.3% | 7.6% | 545 г |
| Медь, Cu | 2887.13 мкг | 1000 мкг | 288.7% | 120% | 35 г |
| Молибден, Mo | 81.951 мкг | 70 мкг | 117.1% | 48.7% | 85 г |
| Никель, Ni | 1.713 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.284 мкг | 55 мкг | 91.4% | 38% | 109 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21042 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 4.0512 мг | 12 мг | 33.8% | 14.1% | 296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.066 г | ~ | |||
| Валин | 1.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.686 г | ~ | |||
| Лизин | 1.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.741 г | ~ | |||
| Треонин | 0.891 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.992 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.564 г | ~ | |||
| Глицин | 1.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.929 г | ~ | |||
| Серин | 0.851 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.206 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.165 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.979 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.604 г | min 16.8 г | 15.5% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.347 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из свиной печени. составляет 240,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».