Мой здоровый рацион

Рецепт Суп нутовый (на свинине). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп нутовый (на свинине)

Нут (Варка) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Морковь, красная (Пассерование) 30 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 30 г
Чеснок луковица (Варка со сливом) 1 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный 1 г
Кориандр 1 г
Зира, семена 1 г
Вода 1000 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) 250 г
Масло топленое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп нутовый (на свинине)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.6% 1900 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 13% 949 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.6% 7821 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 4.7% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 9.8% 1261 г
бета Каротин 0.395 мг 5 мг 7.9% 9.8% 1266 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 8.8% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.4% 5294 г
Витамин В4, холин 17.26 мг 500 мг 3.5% 4.3% 2897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 3.2% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 1.931 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 20715 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 4.5% 2813 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.6% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 192308 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1898 мг 20 мг 5.9% 7.3% 1681 г
Макроэлементы
Калий, K 101.67 мг 2500 мг 4.1% 5.1% 2459 г
Кальций, Ca 18.15 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5510 г
Кремний, Si 4.22 мг 30 мг 14.1% 17.5% 711 г
Магний, Mg 12.64 мг 400 мг 3.2% 4% 3165 г
Натрий, Na 47.31 мг 1300 мг 3.6% 4.5% 2748 г
Сера, S 62.6 мг 1000 мг 6.3% 7.8% 1597 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 7.8% 1600 г
Хлор, Cl 72.46 мг 2300 мг 3.2% 4% 3174 г
Микроэлементы
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 2.72 мкг ~
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 3.6% 3442 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7538 г
Кобальт, Co 2.568 мкг 10 мкг 25.7% 31.8% 389 г
Марганец, Mn 0.1382 мг 2 мг 6.9% 8.6% 1447 г
Медь, Cu 62.54 мкг 1000 мкг 6.3% 7.8% 1599 г
Молибден, Mo 6.394 мкг 70 мкг 9.1% 11.3% 1095 г
Селен, Se 1.332 мкг 55 мкг 2.4% 3% 4129 г
Фтор, F 110.23 мкг 4000 мкг 2.8% 3.5% 3629 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 8.4% 1471 г
Цинк, Zn 0.6604 мг 12 мг 5.5% 6.8% 1817 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суп нутовый (на свинине) составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».