| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Помидоры (томаты), тушеные | 50 г |
| Баклажаны тушеные с помидорами | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 1.6% | 3619 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 13.8% | 421 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 2.9% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2% | 2948 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 4.9% | 1180 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 7.61 мг | 500 мг | 1.5% | 0.9% | 6570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 3.4% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 4.6% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.087 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.74 мг | 90 мг | 13% | 7.5% | 767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.761 мг | 15 мг | 31.7% | 18.3% | 315 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1432 мг | 20 мг | 5.7% | 3.3% | 1749 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.54 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.4% | 780 г |
| Кальций, Ca | 18.26 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5476 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 2.4% | 2374 г |
| Натрий, Na | 209.67 мг | 1300 мг | 16.1% | 9.3% | 620 г |
| Сера, S | 14.09 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7097 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 3.2% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 8.78 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 2.6% | 2203 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.522 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3% | 1916 г |
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 4% | 1459 г |
| Медь, Cu | 115.3 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 6.6% | 867 г |
| Молибден, Mo | 1.522 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.3% | 4599 г |
| Никель, Ni | 0.804 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.391 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14066 г |
| Фтор, F | 2.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 143885 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.204 мг | 12 мг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.043 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.357 г | min 16.8 г | 14% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.338 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.5% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 173 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».