Мой здоровый рацион

Рецепт Томатные яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Томатные яйца

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 656 г
Оливковое масло 11 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Перец красный молотый острый 1 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 1 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 63 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 168 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатные яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.5% 1101 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.1% 767 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.4% 1250 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2933 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.2 мкг 900 мкг 23.9% 22.2% 418 г
Ретинол 0.081 мг ~
альфа Каротин 2.759 мкг ~
бета Каротин 0.875 мг 5 мг 17.5% 16.3% 571 г
бета Криптоксантин 38.346 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 9.7% 963 г
Витамин В4, холин 73.79 мг 500 мг 14.8% 13.8% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 13.3% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 7.7% 1205 г
Витамин В9, фолаты 17.159 мкг 400 мкг 4.3% 4% 2331 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 6% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 14.14 мг 90 мг 15.7% 14.6% 636 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 6% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.301 мг 15 мг 8.7% 8.1% 1153 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.871 мкг 50 мкг 13.7% 12.7% 728 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 7.6% 1224 г
Витамин РР, НЭ 2.2448 мг 20 мг 11.2% 10.4% 891 г
Ниацин 0.495 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.53 мг 2500 мг 11.8% 11% 849 г
Кальций, Ca 124.32 мг 1000 мг 12.4% 11.5% 804 г
Кремний, Si 6.083 мг 30 мг 20.3% 18.9% 493 г
Магний, Mg 24.78 мг 400 мг 6.2% 5.8% 1614 г
Натрий, Na 121.36 мг 1300 мг 9.3% 8.7% 1071 г
Сера, S 84.03 мг 1000 мг 8.4% 7.8% 1190 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 15.7% 592 г
Хлор, Cl 227.42 мг 2300 мг 9.9% 9.2% 1011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.9 мкг ~
Бор, B 116.6 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 1.593 мг 18 мг 8.9% 8.3% 1130 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 4.5% 2078 г
Кобальт, Co 8.68 мкг 10 мкг 86.8% 80.7% 115 г
Литий, Li 29.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.1697 мг 2 мг 8.5% 7.9% 1179 г
Медь, Cu 142.81 мкг 1000 мкг 14.3% 13.3% 700 г
Молибден, Mo 8.655 мкг 70 мкг 12.4% 11.5% 809 г
Никель, Ni 13.181 мкг ~
Рубидий, Rb 155.1 мкг ~
Селен, Se 9.832 мкг 55 мкг 17.9% 16.7% 559 г
Фтор, F 34.56 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11574 г
Хром, Cr 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 11.3% 818 г
Цинк, Zn 0.8557 мг 12 мг 7.1% 6.6% 1402 г
Цирконий, Zr 4.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.118 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.588 г ~
Заменимые аминокислоты 2.455 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 1.474 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.94 мг ~
бета Ситостерол 1.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.067 г min 16.8 г 18.3% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.177 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.642 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Томатные яйца составляет 107,5 кКал.

  • Порция = 324 гр (348.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов