| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском) | 1100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| 100% Томатная Паста [Помидорка] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 7.8% | 673 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 13.5% | 386 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.5 мкг | 900 мкг | 16.1% | 8.4% | 623 г |
| бета Каротин | 0.886 мг | 5 мг | 17.7% | 9.2% | 564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.5% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 53.01 мг | 500 мг | 10.6% | 5.5% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 4.4% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 9.9% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.296 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.8% | 1878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.935 мкг | 3 мкг | 64.5% | 33.6% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.94 мг | 90 мг | 21% | 10.9% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.822 мг | 15 мг | 12.1% | 6.3% | 823 г |
| Витамин Н, биотин | 2.369 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.4% | 2111 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.3 мкг | 120 мкг | 38.6% | 20.1% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7862 мг | 20 мг | 13.9% | 7.2% | 718 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.74 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.2% | 719 г |
| Кальций, Ca | 36.5 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2740 г |
| Кремний, Si | 33.226 мг | 30 мг | 110.8% | 57.7% | 90 г |
| Магний, Mg | 27.55 мг | 400 мг | 6.9% | 3.6% | 1452 г |
| Натрий, Na | 53.46 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.1% | 2432 г |
| Сера, S | 176.22 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.2% | 567 г |
| Фосфор, P | 129.2 мг | 800 мг | 16.2% | 8.4% | 619 г |
| Хлор, Cl | 66.11 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.5% | 3479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.259 мг | 18 мг | 7% | 3.6% | 1430 г |
| Йод, I | 7.25 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Кобальт, Co | 7.062 мкг | 10 мкг | 70.6% | 36.8% | 142 г |
| Литий, Li | 0.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 4.4% | 1190 г |
| Медь, Cu | 182.32 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 9.5% | 548 г |
| Молибден, Mo | 14.757 мкг | 70 мкг | 21.1% | 11% | 474 г |
| Никель, Ni | 14.997 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24887 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.36 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7496 г |
| Хром, Cr | 9.11 мкг | 50 мкг | 18.2% | 9.5% | 549 г |
| Цинк, Zn | 2.4566 мг | 12 мг | 20.5% | 10.7% | 488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.754 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с капустой составляет 192 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».