Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Колбаса Швейцарская [Мит Стар] 106 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 317 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 7.3% 555 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 15.2% 267 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4648 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.3 мкг 900 мкг 20.9% 8.5% 478 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 8% 508 г
Витамин В4, холин 201.95 мг 500 мг 40.4% 16.3% 248 г
Витамин В5, пантотеновая 1.046 мг 5 мг 20.9% 8.5% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.632 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7102 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 5.6% 718 г
Витамин D, кальциферол 1.77 мкг 10 мкг 17.7% 7.2% 565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.599 мг 15 мг 10.7% 4.3% 938 г
Витамин Н, биотин 16.252 мкг 50 мкг 32.5% 13.1% 308 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8964 мг 20 мг 14.5% 5.9% 691 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.69 мг 2500 мг 4.5% 1.8% 2218 г
Кальций, Ca 46.12 мг 1000 мг 4.6% 1.9% 2168 г
Магний, Mg 9.77 мг 400 мг 2.4% 1% 4094 г
Натрий, Na 304.31 мг 1300 мг 23.4% 9.5% 427 г
Сера, S 142.52 мг 1000 мг 14.3% 5.8% 702 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 7.8% 516 г
Хлор, Cl 428.51 мг 2300 мг 18.6% 7.5% 537 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.026 мг 18 мг 11.3% 4.6% 888 г
Йод, I 16.09 мкг 150 мкг 10.7% 4.3% 932 г
Кобальт, Co 8.122 мкг 10 мкг 81.2% 32.8% 123 г
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8130 г
Медь, Cu 68.15 мкг 1000 мкг 6.8% 2.8% 1467 г
Молибден, Mo 5.386 мкг 70 мкг 7.7% 3.1% 1300 г
Селен, Se 24.701 мкг 55 мкг 44.9% 18.2% 223 г
Фтор, F 44.26 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9038 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 2.6% 1553 г
Цинк, Zn 0.8961 мг 12 мг 7.5% 3% 1339 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.62 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 0.724 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.909 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.99 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.424 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.748 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 435.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.812 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.403 г min 16.8 г 26.2% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.613 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 247,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».