| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 993 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 540 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 546 г |
| Огурец парниковый (Варка без слива) | 287 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 70 г |
| Уксус спиртовой | 20 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.2% | 8444 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.8% | 1143 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 6.2% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.5% | 1538 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.1% | 2432 г |
| бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 4.5% | 2242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 4.86 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.3% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.487 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.7 мг | 90 мг | 7.4% | 7.4% | 1343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.187 мг | 15 мг | 14.6% | 14.6% | 686 г |
| Витамин Н, биотин | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 6.2% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4993 мг | 20 мг | 2.5% | 2.5% | 4006 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.39 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.7% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 29.82 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3353 г |
| Кремний, Si | 19.095 мг | 30 мг | 63.7% | 63.6% | 157 г |
| Магний, Mg | 8.04 мг | 400 мг | 2% | 2% | 4975 г |
| Натрий, Na | 1299.89 мг | 1300 мг | 100% | 99.9% | 100 г |
| Сера, S | 29.46 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3394 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 4.8% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 2026.54 мг | 2300 мг | 88.1% | 88% | 113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 3.9% | 2568 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 5.057 мкг | 10 мкг | 50.6% | 50.5% | 198 г |
| Литий, Li | 13.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 8.8% | 1143 г |
| Медь, Cu | 100.64 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 10.1% | 994 г |
| Молибден, Mo | 7.782 мкг | 70 мкг | 11.1% | 11.1% | 900 г |
| Никель, Ni | 7.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 13095 г |
| Фтор, F | 18.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21175 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.7% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.4273 мг | 12 мг | 3.6% | 3.6% | 2808 г |
| Цирконий, Zr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 61.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.848 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с огурцами 2019 составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».