Мой здоровый рацион

Рецепт Козинаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Козинаки

Сахар песок 35 г
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли 90 г
Кунжут, сушеный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 538.2 ккал 1684 ккал 32% 5.9% 313 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 3.5% 528 г
Жиры 37.7 г 56 г 67.3% 12.5% 149 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 2.9% 635 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 8.3 г 20 г 41.5% 7.7% 241 г
Вода 1.1 г 2273 г 206636 г
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 1.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 1.8% 1053 г
Витамин В4, холин 38.63 мг 500 мг 7.7% 1.4% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 4.716 мг 5 мг 94.3% 17.5% 106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.566 мг 2 мг 28.3% 5.3% 353 г
Витамин В9, фолаты 166.519 мкг 400 мкг 41.6% 7.7% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.2% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 17.524 мг 15 мг 116.8% 21.7% 86 г
бета Токоферол 0.793 мг ~
дельта Токоферол 0.16 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.1243 мг 20 мг 25.6% 4.8% 390 г
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 594.85 мг 2500 мг 23.8% 4.4% 420 г
Кальций, Ca 51.89 мг 1000 мг 5.2% 1% 1927 г
Магний, Mg 111.56 мг 400 мг 27.9% 5.2% 359 г
Натрий, Na 5.74 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 22648 г
Сера, S 144.01 мг 1000 мг 14.4% 2.7% 694 г
Фосфор, P 819.4 мг 800 мг 102.4% 19% 98 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.082 мг 18 мг 17.1% 3.2% 584 г
Марганец, Mn 1.5133 мг 2 мг 75.7% 14.1% 132 г
Медь, Cu 1323.7 мкг 1000 мкг 132.4% 24.6% 76 г
Селен, Se 55.415 мкг 55 мкг 100.8% 18.7% 99 г
Цинк, Zn 4.0252 мг 12 мг 33.5% 6.2% 298 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 27.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.6 г ~
Валин 0.817 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.05 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.345 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.731 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.705 г ~
Аспарагиновая кислота 1.537 г ~
Глицин 0.907 г ~
Глутаминовая кислота 3.497 г ~
Пролин 0.746 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 23.7 г от 4.7 до 16.8 г 141.1% 26.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.926 мг ~
Стигмастерол 1.63 мг ~
бета Ситостерол 17.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.263 г ~
18:0 Стеариновая 1.72 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.109 г min 16.8 г 48.3% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 23.811 г от 11.2 до 20.6 г 115.6% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 23.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Козинаки составляет 538,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».