| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 18.2% | 466 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.1% | 1191 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8053.7 мкг | 900 мкг | 894.9% | 761.6% | 11 г |
| Ретинол | 8.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 20.3% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.661 мг | 1.8 мг | 92.3% | 78.6% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 153.2 мг | 500 мг | 30.6% | 26% | 326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.938 мг | 5 мг | 98.8% | 84.1% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 27.7% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.949 мкг | 400 мкг | 33.5% | 28.5% | 299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.936 мкг | 3 мкг | 431.2% | 367% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.8 мг | 90 мг | 19.8% | 16.9% | 506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 3.4% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6678 мг | 20 мг | 53.3% | 45.4% | 187 г |
| Ниацин | 7.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.32 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.2% | 925 г |
| Кальций, Ca | 23.34 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4284 г |
| Кремний, Si | 1.208 мг | 30 мг | 4% | 3.4% | 2483 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 4.7% | 1808 г |
| Натрий, Na | 523.76 мг | 1300 мг | 40.3% | 34.3% | 248 г |
| Сера, S | 178 мг | 1000 мг | 17.8% | 15.1% | 562 г |
| Фосфор, P | 217.4 мг | 800 мг | 27.2% | 23.1% | 368 г |
| Хлор, Cl | 707.6 мг | 2300 мг | 30.8% | 26.2% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.175 мг | 18 мг | 78.8% | 67.1% | 127 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 13.312 мкг | 10 мкг | 133.1% | 113.3% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.3068 мг | 2 мг | 15.3% | 13% | 652 г |
| Медь, Cu | 336.69 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 28.7% | 297 г |
| Молибден, Mo | 46.812 мкг | 70 мкг | 66.9% | 56.9% | 150 г |
| Никель, Ni | 0.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.632 мкг | 55 мкг | 59.3% | 50.5% | 169 г |
| Фтор, F | 24.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16468 г |
| Хром, Cr | 7.51 мкг | 50 мкг | 15% | 12.8% | 666 г |
| Цинк, Zn | 5.5592 мг | 12 мг | 46.3% | 39.4% | 216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.89 г | ~ | |||
| Валин | 1.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.559 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 1.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.588 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.909 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная с луком составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».