Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с ветчиной и сыром

Салатная смесь 100 г
Перец сладкий красный 200 г
Кукуруза, консервы 50 г
Ветчина свинина к/в 150 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 50 г
Заправка для салата Цезарь 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.8% 1333 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.9% 875 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.7% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.7% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182 мкг 900 мкг 20.2% 21.1% 495 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.052 мкг ~
бета Каротин 1.002 мг 5 мг 20% 20.9% 499 г
бета Криптоксантин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.138 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 9.3% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6.9% 1525 г
Витамин В4, холин 7.84 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 4.2% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 11.4% 922 г
Витамин В9, фолаты 18.466 мкг 400 мкг 4.6% 4.8% 2166 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 89.28 мг 90 мг 99.2% 103.5% 101 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 5.1% 2058 г
Витамин Н, биотин 0.319 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15674 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 25.3% 414 г
Витамин РР, НЭ 3.0538 мг 20 мг 15.3% 16% 655 г
Ниацин 1.125 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.76 мг 2500 мг 7.5% 7.8% 1339 г
Кальций, Ca 115.07 мг 1000 мг 11.5% 12% 869 г
Кремний, Si 9 мг 30 мг 30% 31.3% 333 г
Магний, Mg 21.57 мг 400 мг 5.4% 5.6% 1854 г
Натрий, Na 426.24 мг 1300 мг 32.8% 34.2% 305 г
Сера, S 78.54 мг 1000 мг 7.9% 8.2% 1273 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 17.6% 592 г
Хлор, Cl 138.79 мг 2300 мг 6% 6.3% 1657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.3 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 29.31 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 4.7% 2244 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6224 г
Кобальт, Co 1.724 мкг 10 мкг 17.2% 18% 580 г
Литий, Li 36.897 мкг ~
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 6.5% 1605 г
Медь, Cu 63.28 мкг 1000 мкг 6.3% 6.6% 1580 г
Молибден, Mo 3.276 мкг 70 мкг 4.7% 4.9% 2137 г
Никель, Ni 2.586 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 1.505 мкг 55 мкг 2.7% 2.8% 3654 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 8.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45506 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 5.4% 1931 г
Цинк, Zn 0.5393 мг 12 мг 4.5% 4.7% 2225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.078 г min 16.8 г 6.4% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.734 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.199 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с ветчиной и сыром составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».