Мой здоровый рацион

Рецепт Теплый салат из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Теплый салат из кабачков

Кабачок (Запекание) 200 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок 10 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.1 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2898 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.2% 7600 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.8% 1600 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.6% 3650 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.2% 1538 г
Вода 100 г 2273 г 4.4% 7.6% 2273 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 11.2% 1531 г
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 12.2% 1416 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.8% 4615 г
Витамин В4, холин 5.89 мг 500 мг 1.2% 2.1% 8489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.8% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 9.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.246 мкг 400 мкг 2.1% 3.6% 4851 г
Витамин C, аскорбиновая 30.41 мг 90 мг 33.8% 58.2% 296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.61 мг 15 мг 10.7% 18.4% 932 г
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 15106 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 8.3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.6784 мг 20 мг 3.4% 5.9% 2948 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.59 мг 2500 мг 9.7% 16.7% 1031 г
Кальций, Ca 19.3 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5181 г
Кремний, Si 15.06 мг 30 мг 50.2% 86.4% 199 г
Магний, Mg 7.5 мг 400 мг 1.9% 3.3% 5333 г
Натрий, Na 7.93 мг 1300 мг 0.6% 1% 16393 г
Сера, S 19.43 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5147 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 7.2% 2410 г
Хлор, Cl 27.68 мг 2300 мг 1.2% 2.1% 8309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.6 мкг ~
Бор, B 91.9 мкг ~
Ванадий, V 2.69 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 5.7% 3077 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2.1% 8152 г
Кобальт, Co 4.211 мкг 10 мкг 42.1% 72.5% 237 г
Литий, Li 11.365 мкг ~
Марганец, Mn 0.1752 мг 2 мг 8.8% 15.1% 1142 г
Медь, Cu 89.67 мкг 1000 мкг 9% 15.5% 1115 г
Молибден, Mo 4.238 мкг 70 мкг 6.1% 10.5% 1652 г
Никель, Ni 6.413 мкг ~
Рубидий, Rb 162.3 мкг ~
Селен, Se 0.608 мкг 55 мкг 1.1% 1.9% 9046 г
Фтор, F 16.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24405 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 13.9% 1235 г
Цинк, Zn 0.404 мг 12 мг 3.4% 5.9% 2970 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 73.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.789 г min 16.8 г 4.7% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.785 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.154 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 33%
18:2 Линолевая (ud) 1.982 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат из кабачков составляет 58,1 кКал.

  • Порция = 128 гр (74.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».