Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник_нарезка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник_нарезка

Свекла, вареная 750 г
Яйцо куриное вареное всмятку 330 г
Огурец грунтовый 550 г
Корейка сырокопченая (свинина) 120 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп 30 г
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник_нарезка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.4% 1900 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.3% 1077 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.4% 4977 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.3% 1667 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.5% 2706 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 11.7% 1038 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 6.2% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 7.8% 1552 г
Витамин В4, холин 49.84 мг 500 мг 10% 12.2% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 9.2% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 37.389 мкг 400 мкг 9.3% 11.3% 1070 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 3.8% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 9.25 мг 90 мг 10.3% 12.5% 973 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 4.7% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5859 г
Витамин Н, биотин 3.923 мкг 50 мкг 7.8% 9.5% 1275 г
Витамин К, филлохинон 36.9 мкг 120 мкг 30.8% 37.4% 325 г
Витамин РР, НЭ 1.0184 мг 20 мг 5.1% 6.2% 1964 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.33 мг 2500 мг 9.3% 11.3% 1076 г
Кальций, Ca 35.09 мг 1000 мг 3.5% 4.3% 2850 г
Кремний, Si 16.074 мг 30 мг 53.6% 65.1% 187 г
Магний, Mg 20.03 мг 400 мг 5% 6.1% 1997 г
Натрий, Na 163.26 мг 1300 мг 12.6% 15.3% 796 г
Сера, S 48.69 мг 1000 мг 4.9% 6% 2054 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 11.8% 1031 г
Хлор, Cl 40.29 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.4 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 7.8% 1575 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 3.8% 3247 г
Кобальт, Co 2.397 мкг 10 мкг 24% 29.2% 417 г
Литий, Li 0.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.2182 мг 2 мг 10.9% 13.2% 917 г
Медь, Cu 81.51 мкг 1000 мкг 8.2% 10% 1227 г
Молибден, Mo 2.028 мкг 70 мкг 2.9% 3.5% 3452 г
Никель, Ni 0.318 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 6.111 мкг 55 мкг 11.1% 13.5% 900 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 20.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19268 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 7.3% 1656 г
Цинк, Zn 0.4436 мг 12 мг 3.7% 4.5% 2705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.737 г min 16.8 г 4.4% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свекольник_нарезка составляет 82,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».