| Печень свиная | 603 г |
| Лук репчатый | 79 г |
| Морковь | 77 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 17.4% | 350 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.5% | 933 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6757.4 мкг | 900 мкг | 750.8% | 455.9% | 13 г |
| Ретинол | 6.502 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.532 мг | 5 мг | 30.6% | 18.6% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 12% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.017 мг | 1.8 мг | 167.6% | 101.8% | 60 г |
| Витамин В4, холин | 1.93 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 25907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.696 мг | 5 мг | 133.9% | 81.3% | 75 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.722 мг | 2 мг | 36.1% | 21.9% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 214.328 мкг | 400 мкг | 53.6% | 32.5% | 187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26 мкг | 3 мкг | 866.7% | 526.2% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.25 мг | 90 мг | 30.3% | 18.4% | 330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.099 мг | 15 мг | 7.3% | 4.4% | 1365 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.507 мг | 20 мг | 77.5% | 47.1% | 129 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.47 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.8% | 778 г |
| Кальций, Ca | 16.51 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 6057 г |
| Кремний, Si | 3.847 мг | 30 мг | 12.8% | 7.8% | 780 г |
| Магний, Mg | 24.69 мг | 400 мг | 6.2% | 3.8% | 1620 г |
| Натрий, Na | 90.21 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.2% | 1441 г |
| Сера, S | 223.18 мг | 1000 мг | 22.3% | 13.5% | 448 г |
| Фосфор, P | 302.7 мг | 800 мг | 37.8% | 23% | 264 г |
| Хлор, Cl | 11.32 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 23.494 мг | 18 мг | 130.5% | 79.2% | 77 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 0.91 мкг | 10 мкг | 9.1% | 5.5% | 1099 г |
| Литий, Li | 0.766 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3997 мг | 2 мг | 20% | 12.1% | 500 г |
| Медь, Cu | 698.35 мкг | 1000 мкг | 69.8% | 42.4% | 143 г |
| Молибден, Mo | 2.554 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.2% | 2741 г |
| Никель, Ni | 1.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.778 мкг | 55 мкг | 96% | 58.3% | 104 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36101 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 5.9224 мг | 12 мг | 49.4% | 30% | 203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.343 г | ~ | |||
| Валин | 1.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.918 г | ~ | |||
| Лизин | 1.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.919 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 1.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Глицин | 1.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.841 г | ~ | |||
| Пролин | 1.154 г | ~ | |||
| Серин | 1.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 301 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.795 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная тушеная с луком и морковью составляет 164,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».