| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 800 г |
| Кабачок | 450 г |
| Рис, зерно продовольственное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 7.6% | 704 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.3% | 434 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.469 мг | 1.5 мг | 31.3% | 16.8% | 320 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.6% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 6.3 мг | 500 мг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 5.1% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 8.1% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.222 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.415 мкг | 3 мкг | 13.8% | 7.4% | 723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 3.2% | 1664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 1.022 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 4892 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1966 мг | 20 мг | 16% | 8.6% | 626 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.67 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Кальций, Ca | 16.26 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6150 г |
| Кремний, Si | 91.852 мг | 30 мг | 306.2% | 164.4% | 33 г |
| Магний, Mg | 22.85 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1751 г |
| Натрий, Na | 36.07 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.5% | 3604 г |
| Сера, S | 104.47 мг | 1000 мг | 10.4% | 5.6% | 957 г |
| Фосфор, P | 132 мг | 800 мг | 16.5% | 8.9% | 606 г |
| Хлор, Cl | 9.85 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.511 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.7% | 1957 г |
| Марганец, Mn | 0.2748 мг | 2 мг | 13.7% | 7.4% | 728 г |
| Медь, Cu | 68.15 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.7% | 1467 г |
| Молибден, Mo | 1.978 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.5% | 3539 г |
| Селен, Se | 16.059 мкг | 55 мкг | 29.2% | 15.7% | 342 г |
| Фтор, F | 5.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67454 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 1.437 мг | 12 мг | 12% | 6.4% | 835 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ежи составляет 186,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».