| Оливковое масло | 180 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 694.1 ккал | 1684 ккал | 41.2% | 5.9% | 243 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 0.6% | 2375 г |
| Жиры | 75.6 г | 56 г | 135% | 19.4% | 74 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 19.8 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 11480 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.2 мкг | 900 мкг | 7% | 1% | 1424 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 33333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 0.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 61.19 мг | 500 мг | 12.2% | 1.8% | 817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 0.9% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 0.2% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.7 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 23529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 0.6% | 2381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.534 мкг | 10 мкг | 5.3% | 0.8% | 1873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.981 мг | 15 мг | 59.9% | 8.6% | 167 г |
| Витамин Н, биотин | 4.907 мкг | 50 мкг | 9.8% | 1.4% | 1019 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.9 мкг | 120 мкг | 36.6% | 5.3% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8812 мг | 20 мг | 4.4% | 0.6% | 2270 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.61 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.2% | 6829 г |
| Кальций, Ca | 17.96 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.3% | 5568 г |
| Магний, Mg | 4.08 мг | 400 мг | 1% | 0.1% | 9804 г |
| Натрий, Na | 357.71 мг | 1300 мг | 27.5% | 4% | 363 г |
| Сера, S | 44.21 мг | 1000 мг | 4.4% | 0.6% | 2262 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 0.9% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 521.21 мг | 2300 мг | 22.7% | 3.3% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 0.8% | 1782 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.5% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 2.551 мкг | 10 мкг | 25.5% | 3.7% | 392 г |
| Марганец, Mn | 0.0091 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 21978 г |
| Медь, Cu | 22.36 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.3% | 4472 г |
| Молибден, Mo | 2.348 мкг | 70 мкг | 3.4% | 0.5% | 2981 г |
| Селен, Se | 7.458 мкг | 55 мкг | 13.6% | 2% | 737 г |
| Фтор, F | 13.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 29895 г | |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.3% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.2745 мг | 12 мг | 2.3% | 0.3% | 4372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 72.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.627 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 49.96 г | min 16.8 г | 297.4% | 42.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 48.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.6% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез оливковым без сахара составляет 694,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».