| Лаваш из отрубей | 90 г |
| Смородина черная (Запекание) | 75 г |
| Изюм | 20 г |
| Творог 0% | 250 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 80 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 20 г |
Творог смешать с яичным белком, изюмом и ягодами смородины,добавить стевию и ванилин.Намазать этот смесью лаваш и закрутить в рулет. Рулет сверху смазать яичным желтком. Запекать в духовке 20-30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 14.2% | 580 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 5.1% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 22.4 г | 2273 г | 1% | 0.8% | 10147 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 3.3% | 2521 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 40 мг | 500 мг | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 4.3% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.6% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.818 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 22002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.98 мг | 90 мг | 13.3% | 11% | 751 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.6% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 3.713 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.1% | 1347 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6228 мг | 20 мг | 3.1% | 2.6% | 3211 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.96 мг | 2500 мг | 3% | 2.5% | 3380 г |
| Кальций, Ca | 12.25 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8163 г |
| Кремний, Si | 9.117 мг | 30 мг | 30.4% | 25.1% | 329 г |
| Магний, Mg | 6.07 мг | 400 мг | 1.5% | 1.2% | 6590 г |
| Натрий, Na | 36.48 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.3% | 3564 г |
| Сера, S | 36.95 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2706 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 3.1% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 35.39 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 2.1% | 3922 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 1.677 мкг | 10 мкг | 16.8% | 13.8% | 596 г |
| Литий, Li | 0.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0309 мг | 2 мг | 1.5% | 1.2% | 6472 г |
| Медь, Cu | 33.31 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.7% | 3002 г |
| Молибден, Mo | 4.711 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.5% | 1486 г |
| Никель, Ni | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.594 мкг | 55 мкг | 10.2% | 8.4% | 983 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 157480 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.1805 мг | 12 мг | 1.5% | 1.2% | 6648 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.2% |
Энергетическая ценность Рулет из лаваша с творогом и ягодами составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».