| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Вода водопроводная питьевая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| фарш кур нат. | 0 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Фарш из серд. и вым. | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.7 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 6.4% | 437 г |
| Жиры | 32.1 г | 56 г | 57.3% | 15.9% | 174 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 48.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4696 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.3 мкг | 900 мкг | 30.8% | 8.6% | 325 г |
| Ретинол | 0.281 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.5% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 2.8% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.635 мг | 1.8 мг | 35.3% | 9.8% | 283 г |
| Витамин В4, холин | 190.82 мг | 500 мг | 38.2% | 10.6% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.458 мг | 5 мг | 29.2% | 8.1% | 343 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 2.5% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.265 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.047 мкг | 3 мкг | 34.9% | 9.7% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.912 мкг | 10 мкг | 19.1% | 5.3% | 523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.463 мг | 15 мг | 9.8% | 2.7% | 1025 г |
| Витамин Н, биотин | 16.16 мкг | 50 мкг | 32.3% | 9% | 309 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8999 мг | 20 мг | 19.5% | 5.4% | 513 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.13 мг | 2500 мг | 5.9% | 1.6% | 1699 г |
| Кальций, Ca | 51.34 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.4% | 1948 г |
| Магний, Mg | 14.02 мг | 400 мг | 3.5% | 1% | 2853 г |
| Натрий, Na | 630.36 мг | 1300 мг | 48.5% | 13.5% | 206 г |
| Сера, S | 182.73 мг | 1000 мг | 18.3% | 5.1% | 547 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 6.5% | 428 г |
| Хлор, Cl | 920.67 мг | 2300 мг | 40% | 11.1% | 250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.062 мг | 18 мг | 17% | 4.7% | 588 г |
| Йод, I | 13.66 мкг | 150 мкг | 9.1% | 2.5% | 1098 г |
| Кобальт, Co | 8.2 мкг | 10 мкг | 82% | 22.8% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0389 мг | 2 мг | 1.9% | 0.5% | 5141 г |
| Медь, Cu | 156.2 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 4.3% | 640 г |
| Молибден, Mo | 6.267 мкг | 70 мкг | 9% | 2.5% | 1117 г |
| Селен, Se | 26.134 мкг | 55 мкг | 47.5% | 13.2% | 210 г |
| Фтор, F | 53.52 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7474 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 1.8% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 1.4248 мг | 12 мг | 11.9% | 3.3% | 842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.896 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.218 г | ~ | |||
| Лизин | 1.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.904 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.501 г | ~ | |||
| Серин | 0.929 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 499.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.209 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.16 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.393 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.299 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.314 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.203 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.281 г | min 16.8 г | 73.1% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.747 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с фаршем из серд. и вым.оли составляет 359,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».